令和5年・6月/2週目の魚情報

本日のおススメは、

①本日はマグロが高くて撃沈しました。ごめんなさい。その変わりマグロの切り落としや血合いを使って「まぐろのしぐれ煮」を作ってみましたので、ご賞味ください。

②最近「生しらす」が獲れているので「釜揚げしらす」を作ってみました。出来立ての味をご賞味ください。人気の総菜「茶碗蒸し南蛮漬け」もあります⇒本日の総菜

③久しぶりに「本ギス(シロギス)」が入荷しています。天ぷら、フライ、塩焼きなど腕をふるいませんか?下処理はおまかせください(^^♪

④夏期限定の「夏輝(鳥取県ブランドの天然岩ガキ)」が入荷しています。ブリブリの身ですよ(^^♪ 好きな方は是非お召し上がりください。発送も承っていますよ

⑤色んな魚の塩焼きを食べ比べてみませんか?「真イワシ真アジヘイズ鯛沖キス本キス

⑥夏期限定の混ざり物なしの地物の「ところてん」もおススメ。ダイエット中の方も罪悪感なく食べられます(#^^#)

⑦今が旬の「イサキ」鮮度も良いので是非お刺身でお召し上がりください

⑧今しか獲れない「トビウオ(アゴ)」で「みんち」を作ってみました。煮物やさつま揚げ、味噌汁で旬の味をお楽しみください


商品名にリンクを貼ってありますので、ご利用ください(リンクがおかしい場合は教えてください)

◆◆国産無添加 魚ドッグフード WANWANEVERYWAN ⇒ こちらからどうぞ
◆◆境港産・天然の黒マグロ(本マグロ)

まぐろのしぐれ煮

◆◆本日のお刺身

トラウトサーモンのブロックサーモン白いか甘えび白バイハマチ岩ガキ(夏輝)イサキ

◆◆冷凍品(刺身用)

シメサバボイルたこ白バイのむき身甘えびのむき身サザエのむき身、境港サーモンフィレ(皮つき皮なし)、カツオのタタキ(背方)ヨコワのたたき(背方)甲イカのむき身白イカのむき身ヤリイカのむき身

◆◆本日の鮮魚いろいろ

真イワシ真アジヘイズ鯛沖キス本キス獲れたてエノハ

 ■切り身サーモンブロックトビウオ(アゴのみんち)

 ■貝・珍味宍道湖産シジミ貝(冷凍)湖山池産シジミ貝(冷凍)ところてん岩ガキ(夏輝)

本日の手作り総菜、

真アジの南蛮漬けモサエビ入り茶碗蒸し釜揚げしらすまぐろのしぐれ煮イワシの梅肉大葉付きフライ

 ■冷凍シメサバ煮あなご

干物
 ■新物(干物)

エテカレイの一夜干し

 ■みりん干し

真アジ真サバ真イワシ天然あなご

 ■真空冷凍品(干物)

エテカレイのどぐろ真アジ真サバ白ハタ沖キスアマダイヨロイイタチウオサヨリスルメイカ白いか(ケンサキイカ)ガンゾウカレイカマスベランスカレイヤリイカ(テナシイカ)

 ■セット商品(干物)

3種セットA(エテカレイ・シロハタ・オキギス)
3種セットB(エテカレイ・スルメイカ・アナゴのみりん干し)

4種セットA(エテカレイ・アジ・オキギス・ノドグロ)
5種セットA(カマス・エテカレイ・アジ・オキギス・ノドグロ)
6種セットA(ノドグロ・アジ・エテカレイ・オキギス・するめいか・アナゴみりん)
6種セットB(アジ・エテカレイ・オキギス・カマス・アジみりん・アナゴみりん)

◆◆ストックしておくと便利(冷凍品

サザエのむき身国産シーフードミックス 、湖山池産しじみ白いかのゲソと耳塩サバ辛子明太子ののこめしいわしハンバーグ煮あなご(アナゴ丼の素)ツキヒガイ(月日貝)モサエビクロモ(ぼうずごろし)宍道湖産しじみ貝

■冷凍フィーレ(切り身)各種

スズキイサキ真タラ黒鯛(チヌ)サワラ真サバ天然あなごの開き子持ち・アカカレイ

◆◆その他、他社製品

もずく岩のり、煮干し(カタクチイワシ)、ふりかけ(海育ち)、海鮮なぶらふりかけ井ゲタ竹内のもずく酢、みくりや産板わかめ(大袋30g)、割れせんべいつぼ漬昆布豆腐ハンバーグ、大福の天ぷら(シイタケ、アゴ、ごぼう)、ところてん

◆◆炊き込みご飯の素

サザエ入り鯛めしの素白バイ入りサルボウ貝入りたこ飯選べる3個セット

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