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- ¥324 (税込)
白ハタ(小6匹)★煮付け・塩焼き向き★やっと入荷
日本海沖で獲れた「白ハタ(シロハタ)」です。脂があって美味しいです(^^♪
本日は 小サイズ 6匹です。
食べ方は「塩焼き」「煮付け」がおすすめです
★冷凍保存可能です
- ¥162 (税込)
べランスカレイの切り身(1切れ)★唐揚げ・煮付け向き★真子あり
日本海沖の底引き網漁で獲れた「ベランスカレイ」です。
本日は切り身にして販売します。1切れで1人前のつもりです。
色んなカレイがありますが、特に身の柔らかい食べやすい「カレイ」です
「煮付け」や「唐揚げ」がおススメです。エンガワが美味しいですよ(^^♪
※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
★新物です。冷凍保存可能です
- ¥540 (税込)
真アジ(小5匹、400g位)★フライ、南蛮漬け向き
日本海近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です。
本日は1匹80g位の小サイズを5匹入りにしての販売です。2人前かな・・
「フライ」や「ソテー」「塩焼き」や「南蛮漬け」などなど、色んな料理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です。
⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね
- ¥162 – ¥449 (税込)
ボッカメバル(1匹)★煮付け向き★サイズ色々、選んでくださいね
境港近海又は隠岐の島沿岸で獲れた「ボッカメバル」(別名カサゴ)です。
色んなサイズがあるので、選んでくださいね。
「煮付け」「唐揚げ」がおススメです。メバルが好きな方は是非お召し上がりください(^^♪
★冷凍保存可能ですよ
- ¥449 (税込)
【冷凍】湖山池産・しじみ貝(特大)★砂抜き済
鳥取県鳥取市にある「湖山池産」のしじみです。
こだわって「特大サイズ」を仕入れています。
本日は300g入りとお得な1キロ入り で販売いたします。
当店で「砂出し」をした後、冷凍しました
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です
- ¥756 (税込)
子持ちイカ(350g入)★今が旬★季節限定商品です
日本海沖で獲れた、今が旬の「子持ちイカ(ケンサキイカ)」です。
子持ちのイカがあるので、1年で今だけですよ(^^♪
本日は350g入りです。3~5ハイになると思います。
★煮付け方は、調理したイカと煮汁を鍋に入れて、子に火が入るまで煮たら、鍋に入れたまま冷まします。
少し冷めたら、小さく切って中のケン(透明の骨みたいなやつ)を抜いて、煮汁に付けておくと味が染みて美味しくなります(^^♪
★その他の食べ方は、子が煮えるのに少し時間がかかりますが、フライパンで「蒸し焼き」にして、醤油やマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ
- ¥194 (税込)
子持ち・赤カレイ(アカカレイ)の切り身(1切れ)★真子あり★煮付け向き
日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ(アカカレイ)」です。
本日は子持ちです。 真子が入っていますよ(^^♪
1切れで1人前のつもりです。
「煮つけ」がおススメです。
★新物です。冷凍保存可能です。
※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- ¥270 (税込)
生わかめ(300g)★新物★季節限定品
この時期にしか食べられない「地物の生ワカメ」です(^^♪
最初は小さいのでとても柔らかくて風味も良く「おススメ」です
ボイルして冷凍しておくと便利ですよ(^O^)
味噌汁やサラダ、酢の物で味わってみてください。
ボイルして小分けにして冷凍しておくと便利ですよ(^O^)
- ¥86 (税込)
真イワシ(20㎝100g位)大★塩焼き、蒲焼向き/連日大漁です
日本海沖で獲れたとっても鮮度の良い「真イワシ」です(^^♪
本日は1匹20㎝、100g前後の サイズです。1匹で1人前かな・・
「塩焼き」「蒲焼き・フライ」「しょうが煮、梅煮」などなど色んな調理に挑戦してみませんか?
- ¥540 (税込)
生わかめの茎(500g)★新物、お安いです
今シーズン初登場!
1年で今この時期にしか食べられない「生ワカメの茎」です。
本日は生のまま販売します!茹でてくださいね(生食不可)
茹でてお好みの大きさに切って「サラダや酢の物」「キンピラ」や「佃煮(上級者向け)」で味わってみてください。
香りや食感がとても良いので是非1度、食べて欲しいなー(^^♪
★冷蔵保存で3日間は大丈夫です。
- ¥130 (税込)
サバの切り身(1切れ)★塩焼き・煮付け向き★脂あります
境港産の「真サバ」の切り身です。
今の時期は、真サバより「ゴマさば」の方が脂があるので「味噌煮、塩サバ」などいかがでしょうか?
1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。
「フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き」など万能品ですよ(^^♪
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
- セール中¥378 – ¥1,188 (税込)
【冷凍】宍道湖産・しじみ貝(Lサイズ)★冷凍ストックしませんか?
宍道湖(島根県松江市)産のしじみです。
当店で砂出しをしてありますよ(^^♪
しじみ貝は、冷凍した方が良い出汁(濃厚)が出るってご存知ですか?(最近では有名な話かな)
★本日は冷凍品です。そのまま冷凍保存OKです。
※冷凍した「しじみ貝」の使い方
冷凍した「しじみ貝」で味噌汁をする場合は、解凍せず、熱湯に入れてご使用くださいね - ¥486 (税込)
ユメカサゴ(小5匹で350g位)★小さいけど脂あり
日本海沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。
良い名前でしょー? 実はこの魚、びっくりするほど美味しいです!
本日は小5匹で350g位です。2人前かな
小さくて食べにくいかもしれませんが、とても美味しいので一度食べて欲しいです
「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいですよ
まだメジャーじゃないから「のどぐろ(あかむつ)」より安いし・・・
※うろこと頭を取った状態でお持ちします!
★冷凍保存できます
- ¥1,512 (税込)
サルボウ貝(赤貝)1キロ【三河産】★やっと入荷しました
愛知県三河産の「赤貝(サルボウ貝)」です。国産です!
シジミと同様に「味噌汁」にしたり、アサリと同様に「酒蒸し」にしたり、
「煮付け」にしたり、残ったら「炊き込みご飯」にしたり 色々な料理に挑戦してみませんか?
★冷蔵保存で1週間は大丈夫ですよ(袋に入れて濡れ新聞を掛けて野菜室で保存してくださいね)