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  • 真サバの切り身

    【冷凍】真サバのフィレ/切り身(400g・3-8入)★竜田揚げ・塩焼き・フライ向き

    境港産の「真サバ」が安い時に当店で調理し、切り身にして【冷凍】しました。

    写真のような切り身(フィーレ)が400g入りの得々パックですよ(^^♪

    3~8枚位入っているはずです。

    フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き などなど色んな調理に挑戦してみませんか?

    ★冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ

    (※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

    ¥702 (税込)
  • マダラ切り身

    【冷凍】真タラのフィレ/切り身(400g・3-8入)★フライ・ムニエル向き

    境港に水揚げされた「真タラ」を当店で3枚に下ろし冷凍しました。

    本日は400g入りの得々パックですよ(^^♪

    3~8枚位入っているはずです。

    「真タラ」は白身魚で、身も柔らかく食べやすい魚ですよ。

    「鍋」「ムニエル」「唐揚げ」「フライ」など色んな料理に挑戦してみませんか?

    ★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ

    ¥756 (税込)
  • 境港産 白ハタ

    白ハタ(小6匹)★煮付け・塩焼き向き★やっと入荷

    日本海沖で獲れた「白ハタ(シロハタ)」です。脂があって美味しいです(^^♪

    本日は 小サイズ 6です。

    食べ方は「塩焼き」「煮付け」がおすすめです

    ★冷凍保存可能です

    ¥324 (税込)
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  • ベランスカレイ

    べランスカレイの切り身(1切れ)★唐揚げ・煮付け向き★真子あり

    日本海沖の底引き網漁で獲れた「ベランスカレイ」です。

    本日は切り身にして販売します。1切れで1人前のつもりです。

    色んなカレイがありますが、特に身の柔らかい食べやすい「カレイ」です

    「煮付け」「唐揚げ」がおススメです。エンガワが美味しいですよ(^^♪

    ※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

    ★新物です。冷凍保存可能です

    ¥162 (税込)
  • ボッカメバル(1匹)★煮付け向き★サイズ色々、選んでくださいね

    境港近海又は隠岐の島沿岸で獲れた「ボッカメバル」(別名カサゴ)です。

    色んなサイズがあるので、選んでくださいね。

    「煮付け」「唐揚げ」がおススメです。メバルが好きな方は是非お召し上がりください(^^♪

    ★冷凍保存可能ですよ

     

    ¥162¥449 (税込)
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  • 境港産 子持ちイカ

    子持ちイカ(350g入)★今が旬★季節限定商品です

    日本海沖で獲れた、今が旬の「子持ちイカ(ケンサキイカ)」です。

    子持ちのイカがあるので、1年で今だけですよ(^^♪

    本日は350g入りです。3~5ハイになると思います。

    ★煮付け方は、調理したイカと煮汁を鍋に入れて、子に火が入るまで煮たら、鍋に入れたまま冷まします。

    少し冷めたら、小さく切って中のケン(透明の骨みたいなやつ)を抜いて、煮汁に付けておくと味が染みて美味しくなります(^^♪

    ★その他の食べ方は、子が煮えるのに少し時間がかかりますが、フライパンで「蒸し焼き」にして、醤油やマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ

    ¥756 (税込)
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  • 子持ち赤カレイの切り身

    子持ち・赤カレイ(アカカレイ)の切り身(1切れ)★真子あり★煮付け向き

    日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ(アカカレイ)」です。

    本日は子持ちです。 真子が入っていますよ(^^♪

    1切れで1人前のつもりです。

    「煮つけ」がおススメです。

    ★新物です。冷凍保存可能です。

    ※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

    ¥194 (税込)
  • 新鮮な鰯、イワシ

    真イワシ(20㎝100g位)大★塩焼き、蒲焼向き/連日大漁です

    日本海沖で獲れたとっても鮮度の良い「真イワシ」です(^^♪

    本日は1匹20㎝、100g前後の サイズです。1匹で1人前かな・・

    「塩焼き」「蒲焼き・フライ」「しょうが煮、梅煮」などなど色んな調理に挑戦してみませんか?

    ¥86 (税込)
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  • 沖キスと真アジの混合ミンチ(真空)

    【真空冷凍】沖キスと真アジの混合ミンチ(250g)★当店手作り

    日本海沖で獲れた「真アジ」と「沖キス」を混ぜて作った魚のミンチです。

    当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。

    「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか?

    【基本のつみれ】1パックに「卵M1個」と「塩1つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ

    【つみれ汁】大根や人参を煮込んだ鍋に、小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり

    【さつま揚げ】【基本のつみれ】と、細く切ったごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり

    ★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと可能ですよ

    ¥324 (税込)
  • 真サバの切り身

    サバの切り身(1切れ)★塩焼き・煮付け向き★脂あります

    境港産の「真サバ」の切り身です。

    今の時期は、真サバより「ゴマさば」の方が脂があるので「味噌煮、塩サバ」などいかがでしょうか?

    1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。

    「フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き」など万能品ですよ(^^♪

    ★冷凍ストックしておくと便利ですよ

    ¥130 (税込)
  • ユメカサゴ ノドグロ

    ユメカサゴ(小5匹で350g位)★小さいけど脂あり

    日本海沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。

    良い名前でしょー? 実はこの魚、びっくりするほど美味しいです!

    本日は小5匹で350g位です。2人前かな

    小さくて食べにくいかもしれませんが、とても美味しいので一度食べて欲しいです

    「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいですよ

    まだメジャーじゃないから「のどぐろ(あかむつ)」より安いし・・・

    ※うろこと頭を取った状態でお持ちします!

    ★冷凍保存できます

    ¥486 (税込)
  • あなご

    【真空冷凍】天然アナゴの開き(1匹分)★天ぷら、蒲焼き向き

    日本海沖(底引き網漁)で獲れた「天然アナゴ」です。

    当店で背開きにして「真空冷凍」にしました

    冷凍ストックしておくと、いつでも使えて便利ですよ

    サイズによって値段も違いますので、お好みで選んでくださいね

    「あなごの天ぷら」「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?案外簡単です(^^♪


    【参考になれば私の作り方・・】

    まず適当な大きさに切る(皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ)

    「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ~

    「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ(素焼きをすると尚よろし)

    「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「うなぎのかば焼き(市販品)のたれ」をかけるだけ~

    ¥1,080¥1,296 (税込)
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  • サルボウ貝 三河産

    サルボウ貝(赤貝)1キロ【三河産】★やっと入荷しました

    愛知県三河産の「赤貝(サルボウ貝)」です。国産です!

    シジミと同様に「味噌汁」にしたり、アサリと同様に「酒蒸し」にしたり、

    「煮付け」にしたり、残ったら「炊き込みご飯」にしたり 色々な料理に挑戦してみませんか?

    ★冷蔵保存で1週間は大丈夫ですよ(袋に入れて濡れ新聞を掛けて野菜室で保存してくださいね)

    ¥1,512 (税込)
  • 白イカのゲソと耳

    【冷凍】シマメイカ(切り身250g)★何に使う?

    当店で「シマメイカ」を使いやすく 切り身にし、冷凍しました。

    250g入りなので2ハイ分位が入っています。

    「イカのバターポン酢炒め」が美味しいらしいですよ(お客さま情報)

    塩焼きや醤油炒め、バター炒めや唐揚げ、イカリング、お好み焼きやカレーなどもいいかも。

    ★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。

    ¥324 (税込)