今晩は煮魚にしませんか？
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¥120 （税込）赤カレイ（アカカレイ）の切り身（１切れ）★９月より解禁
９月より解禁になりました。初物です(^^♪
日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ（アカカレイ）」です。
当店で切り身にしました。１切れが１人前のつもりです
「煮付け」「唐揚げ」がおすすめですよ(^^♪
★冷凍保存可能です
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
- 在庫なし¥150 （税込）
真アジ（１匹18㎝位）★塩焼き向き
境港近海で獲れた「真アジ」です。
本日は１８㎝位の中サイズです。１人前かな
「塩焼き」でも「フライ」でも、「素揚げ」にしてポン酢をかけても良し、「煮付け」でも美味しいですよ。
※どの「捌き方」を選んだらいいか迷ったら下記を参考にしてください
- ご自分で下処理をされる方は「そのまま」
- 竜田揚げ、フライをしたい方は「開きにする」または「３枚おろし」（好みで「皮なし」）
- 塩焼きなら「そのまま」「内臓を取る」「背開き」
- 煮付けをしたい方は「頭を取る」
- セール中
【冷凍】白イカのゲソと耳（300ｇ）★当店手作り
境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300ｇずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。
¥350¥300 （税込） - ¥300 （税込）
【真空冷凍】モサエビ（１２０ｇ）★塩焼き用
境港で水揚げされた「モサエビ（別名ドロえび）」が安く手に入ったので
１２０ｇずつ真空パックし冷凍しました。８～１０匹位あると思います
「塩焼き・煮付け」はもちろん 剥いて身は「天ぷら・フライ」にしても良いですよ。
★真空冷凍品です。（お刺身は不可です）
- セール中
【真空冷凍】沖キスと真アジの混合ミンチ（250ｇ）★当店手作り
日本海沖で獲れた「真アジ」と「沖キス」を混ぜて作った魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか？
【基本のつみれ】１パックに「卵M１個」と「塩１つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ
【つみれ汁】大根や人参を煮込んだ鍋に、小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり
【さつま揚げ】【基本のつみれ】と、細く切ったごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと可能ですよ
¥300¥250 （税込） - ¥350 （税込）
【冷凍】本マグロのカマ（１個・200g位）
境港産・本マグロの「カマ」です(^o^)
５０キロ位の大きなマグロのカマを「コンロ」に入る大きさ（１５cm位）に切りました
今回は１ブロック（1個）売りです。（片辺ではないですよ）
「塩焼き」か「煮付け」など色々とお試しください。
脂があって最高に美味しいですよ(＾◇＾)
★冷凍品です。そのまま冷凍保存おススメします
- 在庫なし¥300 （税込）
★新物）沖キスと真アジの混合ミンチ（250ｇ）★当店手作り
日本海沖で獲れた「真アジ」と「沖キス」を混ぜて作った魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか？
【基本のつみれ】１パックに「卵M１個」と「塩１つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ
【つみれ汁】大根や人参を煮込んだ鍋に、小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり
【さつま揚げ】【基本のつみれ】と、細く切ったごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
