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¥324 – ¥432 （税込）天然アナゴの開き（１匹）★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖（底引き網漁）で獲れた「天然アナゴ」です。
サイズによって値段も違いますので、お好みで選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか？案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る（皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ）
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ～
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ（素焼きをすると尚よろし）
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「うなぎのかば焼き（市販品）のたれ」をかけるだけ～
¥1,944 – ¥2,160 （税込）境港サーモン・フィレ（半身１枚・350g前後）★新物★期間限定商品
境港サーモン出荷開始！
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷は、GW明けまでの１か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください！ 当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。
当店で３枚におろし、骨を抜いて、半身（ブロック）で販売します
本日は1枚350g位の商品です
皮付きは「ムニエル」も「お刺身」も少しずつ食べたい方にオススメです。
皮なしは「お刺身」や「カルパッチョ」で食べたい方におススメです
★新物です（そのまま冷凍保存可能です。解凍後も刺身OKです）
- ¥486 （税込）
【真空冷凍】真アジのみりん干し（12㎝位・小5～6枚入り）
境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ （おかげさまで評判が良く人気です）
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ！
本日は、アジを開きにした状態で頭なし12㎝位の小サイズ５～６枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
- ¥594 （税込）
【真空冷凍】白ハタの一夜干し（15㎝位・5～6匹入り）
日本海沖でとれた鮮度の良い「白ハタ」を天日干しにしました。
１５㎝位の中サイズ、５～６匹入りです。
⇒私の食べ方は焼いた「白ハタ」の頭と尻尾を取って、背と腹を一緒に抑えて中骨を引っ張って取り出します。
気持ちいい位綺麗に取れますよ。後はそのままかぶりつきます(^^)/
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
- ¥702 （税込）
【真空冷凍】アナゴのみりん干し（小１匹、30cm100g位）
日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
「天ぷら」にしても美味しかったよ～とお客様のお声をいただきました。
軽く焼いて食べてみてください。くれぐれも「焼きすぎ厳禁ですよ」
本日は１匹３０cm位の大きさです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
- ¥450 （税込）
【真空冷凍】真サバの一夜干し（30㎝位・１枚入り）大
境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、天日干しにしました。
本日は３０㎝位ある大サイズです。２人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
- ¥648 （税込）
【冷凍】塩サバ（中１匹分）★人気です
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
塩サバは、朝食やお弁当に便利ですよね
※この商品は焼いていませんよ(-_-;)
★冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ
- ¥648 （税込）
するめいか（シマメイカ）（500g入り）★新物★何にする？
隠岐島近海で獲れた「シマメイカ（スルメイカ）」です。
塩焼きや、バター焼き、唐揚げ、お好み焼き、何にでも使えるので、ストックしておくと便利ですよ
もちろん「煮付け」も良いですよ（大根と一緒に煮るととっても柔らかくなりますよ）
★冷凍保存可能です ⇒「BBQ」用に冷凍しておくと便利かも
本日は５００ｇずつ、販売します。３～５ハイ入りになります
- ¥397 （税込）
【真空冷凍】エテカレイの一夜干し（25㎝・1枚入り）大
干物で人気の「エテカレイ」を当店で調理加工し一夜干しにしました。
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
この商品は、２５ｃｍ以上の大サイズ、一枚入りです。
身も厚いので１人で１枚は多いと思います。
★真空冷凍品です。お土産やプレゼントにいかがですか？
- ¥3,478 – ¥3,974 （税込）
境港サーモン（活〆１本売り）★期間限定商品
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」 を１本売りで販売します。
１本買いはお得です。もちろん捌きます。 サイズと捌き方を選択してくださいね
「 境港サーモン 」は、水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあります。
柔らかく刺身に向かないとされているギンザケですが境港サーモンは「お刺身」で食べられます。
皮の付いたまま適当な大きさに切れば「ムニエル」でもその他色んな調理に使えますよ。
- ¥2,268 – ¥2,592 （税込）
【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ（１枚）★皮つき★ムニエル向き
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン（銀鮭）」です。
当店で３枚におろし、小骨は抜いて、真空パックし冷凍しました
各自でお好きな大きさに切ってお使い頂けますよ
写真のような恰好で、１枚が３００ｇ～５００ｇ位のサイズです
この商品は「皮つき」なので「ムニエル」や「塩焼き」向きです
「お刺身」だけで食べたい方は「皮無し」を選んでください→【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ（１枚）★皮無し
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
- ¥596 （税込）
【真空冷凍】真イワシのみりん干し（頭なし12㎝位・中５～6枚入り）★おススメ
境港で獲れた「真イワシ」を使用して当店が作った「真イワシのみりん干し」です
１枚１枚丁寧に開いて、やっとできた「当店特製だれ」に漬けたものを干しました。
味の評判は良いですよ(^^♪
本日は、写真のように開いた状態で１２㎝位の中サイズを５～６枚入りにしました。
「焼きすぎ厳禁ですよ・・」
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存OKです。
¥594 （税込）【真空冷凍】沖キスの一夜干し（15㎝位・5～6匹入）
日本海沖で獲れた「沖キス」で一夜干しを作りました。
15㎝位のサイズ、5～6匹入りです。
素揚げにしても美味しいですし、身離れが良くて食べやすい魚ですよ。
塩加減もちょうど良いとおもいます
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ
- ¥756 （税込）
【真空冷凍】のどぐろの一夜干し（15㎝位・１枚入り）
鮮度の良い「のどぐろ」が手に入ったので当店で一夜干しを作りました。
１枚15cm位のサイズ1枚入り、約80～90ｇ前後になります。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
- ¥108 （税込）
真イワシ（20㎝120g位）大★塩焼き、蒲焼向き
日本海沖で獲れたとっても鮮度の良い「真イワシ」です(^^♪
本日は１匹２０㎝、１２０ｇ前後の サイズです。１匹で１人前かな・・
「塩焼き」「蒲焼き・フライ」「しょうが煮、梅煮」などなど色んな調理に挑戦してみませんか？
- ¥248 （税込）
【真空冷凍】エテカレイの一夜干し（20㎝位・１枚入り）中
干物で人気の「エテカレイ」を当店で調理加工し一夜干しにしました
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
本日は２０ｃｍ位の中サイズが１枚入りです
１人１枚でちょうど良いサイズですよ。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
- ¥1,080 （税込）
【真空冷凍】のどぐろの一夜干し（18㎝位・１枚入）中
鮮度の良い「のどぐろ」が手に入ったので当店で一夜干しを作りました。
１枚18㎝位の中サイズ1枚入り、約100～130ｇ前後になります。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
- ¥378 – ¥497 （税込）
【真空冷凍】するめいか（シマメイカ）の一夜干し
日本海沖で獲れた活きの良い「シマメイカ（するめいか）」を一夜干しにしました。
カラカラに乾いていませんが、これ位が丁度よいと思います(^^♪
さっと炙ってお召し上がりください（焼き過ぎ厳禁ですよ）
「お土産やご贈答にいかがですか？」
お好みのサイズを選んでくださいね
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
- ¥1,296 （税込）
【真空冷凍】アナゴのみりん干し（中１匹、40cm200g位）★人気です
日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
干してる最中もずーっと良い匂いでした。
「天ぷら」にしても美味しかったよ～とお客様のお声をいただきました。
軽く焼いて食べてみてください。「焼きすぎ厳禁です」
本日は１匹４０cm２００ｇ位の中サイズです。人気ですよ\
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
- ¥378 （税込）
【真空冷凍】真サバのみりん干し（頭なし15㎝位・小２枚入り）
境港近海で獲れた「真サバ」を３枚に下して【当店の特製だれ】に漬けたものを干してあります。
当店の製品で味の評判は上々です(^^♪
焼くだけー 本日は１５㎝位の小サイズを２枚入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
