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¥162 （税込）真タラの切り身（１切れ）★唐揚げ、フライ、ムニエル向き
日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
１切れ６０～８０ℊ位で１人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか？
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ～。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
- ¥162 （税込）
赤カレイ（アカカレイ）の切り身（１切れ）★唐揚げ、煮付け向き
日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ（アカカレイ）」です。
当店で切り身にしました。１切れが１人前のつもりです
この商品は真子はありません
「煮付け」や「唐揚げ」がおすすめです(^^♪
★冷凍保存可能です
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
- ¥378 （税込）
真アジ（小５匹、400g位）★フライ、南蛮漬け向き
日本海近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です。
本日は１匹80g位の小サイズを５匹入りにしての販売です。２人前かな・・
「フライ」や「ソテー」「塩焼き」や「南蛮漬け」などなど、色んな料理に挑戦してみませんか？
★冷凍保存可能です。
⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね
¥1,944 – ¥2,160 （税込）境港サーモン・フィレ（半身１枚・350g前後）★新物★期間限定商品
境港サーモン出荷開始！
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷は、GW明けまでの１か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください！ 当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。
当店で３枚におろし、骨を抜いて、半身（ブロック）で販売します
本日は1枚350g位の商品です
皮付きは「ムニエル」も「お刺身」も少しずつ食べたい方にオススメです。
皮なしは「お刺身」や「カルパッチョ」で食べたい方におススメです
★新物です（そのまま冷凍保存可能です。解凍後も刺身OKです）
- ¥3,229 – ¥3,478 （税込）
境港サーモン（活〆１本売り）★期間限定商品
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」 を１本売りで販売します。
１本買いはお得です。もちろん捌きます。 サイズと捌き方を選択してくださいね
「 境港サーモン 」は、水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあります。
柔らかく刺身に向かないとされているギンザケですが境港サーモンは「お刺身」で食べられます。
皮の付いたまま適当な大きさに切れば「ムニエル」でもその他色んな調理に使えますよ。
- ¥2,268 – ¥2,592 （税込）
【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ（１枚）★皮つき★ムニエル向き
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン（銀鮭）」です。
当店で３枚におろし、小骨は抜いて、真空パックし冷凍しました
各自でお好きな大きさに切ってお使い頂けますよ
写真のような恰好で、１枚が３００ｇ～５００ｇ位のサイズです
この商品は「皮つき」なので「ムニエル」や「塩焼き」向きです
「お刺身」だけで食べたい方は「皮無し」を選んでください→【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ（１枚）★皮無し
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
- ¥150 （税込）
天然ブリの切り身（１切れ）★照り焼き用
境港にあがった「天然ブリ（まるご）」です。
当店で３枚に下ろして切り身にしました。
１切れ６０g～８０g位で１人前のつもりです
今晩は「ブリの照り焼き」はいかがでしょうか？
★冷凍保存可能です。
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
- セール中
【真空冷凍】沖キスと真アジの混合ミンチ（250ｇ）★当店手作り
日本海沖で獲れた「真アジ」と「沖キス」を混ぜて作った魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか？
【基本のつみれ】１パックに「卵M１個」と「塩１つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ
【つみれ汁】大根や人参を煮込んだ鍋に、小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり
【さつま揚げ】【基本のつみれ】と、細く切ったごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと可能ですよ
¥378元の価格は ¥378 でした。¥324現在の価格は ¥324 です。 （税込） 
¥108 （税込）サバの切り身（１切れ）★塩焼き・煮付け向き
境港産の「真サバ」の切り身です。
今の時期は、真サバより「ゴマさば」の方が脂があるので「味噌煮、塩サバ」などいかがでしょうか？
１切れ６０～８０ℊ位で１人前のつもりです。
「フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き」など万能品ですよ(^^♪
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
¥756 – ¥3,240 （税込）【真空冷凍】境港サーモン（皮無し 1ブロック 100G前後）セット商品★刺身用
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン（銀鮭） 」です。
活〆された鮮度の良いものを仕入れ、当店で調理しました
骨なし、皮なし、約100gのブロック、真空パック冷凍品 です
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
部位は選べません。ご了承ください
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
【注意点】※1ブロック100g前後とは、90～110gの予定です
¥1,080 – ¥1,296 （税込）【真空冷凍】天然アナゴの開き（１匹分）★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖（底引き網漁）で獲れた「天然アナゴ」です。
当店で背開きにして「真空冷凍」にしました。
冷凍ストックしておくと、いつでも使えて便利ですよ
サイズによって値段も違いますので、お好みで選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか？案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る（皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ）
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ～
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ（素焼きをすると尚よろし）
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「うなぎのかば焼き（市販品）のたれ」をかけるだけ～
- ¥324 （税込）
【冷凍】シマメイカ（切り身250ｇ）★何に使う？
当店で「シマメイカ」を使いやすく 切り身にし、冷凍しました。
250g入りなので２ハイ分位が入っています。
「イカのバターポン酢炒め」が美味しいらしいですよ（お客さま情報）
塩焼きや醤油炒め、バター炒めや唐揚げ、イカリング、お好み焼きやカレーなどもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。
- ¥378 （税込）
真イワシ（中５匹、400g位）★煮付け、塩焼き、フライ向き
日本海沖で獲れたとっても鮮度の良い「真イワシ」です(^^♪
本日は１匹80g位の中サイズを５匹入りにしての販売です。２人前かな・・
「塩焼き」「蒲焼き・フライ」「しょうが煮、梅煮」などなど色んな調理に挑戦してみませんか？
★冷凍保存可能です
⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね
