説明
日本海沖で獲れた「オキギス（別名ニギス）」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
脂もあるので美味しいですよ。
本日は １匹が 50～60g位の 中サイズです。300gで5～6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ！
★冷凍保存OKですよ
⇒「捌き方」を選んでくださいね
※迷ったら下記を参考にしてください
- ご自分で下処理をされる方は「そのまま」
- 唐揚げ、煮付けをしたい方は「頭を取る」
- 塩焼きをしたい方は「内臓を取る」「そのまま」
アジ・サバ・イワシ・カレイ・イカ・エビなど
オキギス（ニギス）（中３００ｇ）★唐揚げ、塩焼き向き
日本海沖で獲れた「オキギス（別名ニギス）」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は １匹が 50～60g位の 中サイズです。300gで5～6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ！
★冷凍保存OKですよ
追加情報
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 18 × 10 × 3 cm |
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お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。
境港サーモン・フィレ（半身１枚・400g前後）★新物★期間限定商品
境港サーモン出荷開始！
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷はGW明けまでの１か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください！ 当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」
当店で３枚におろし、骨を抜いて、半身（１枚）で販売します
本日は１枚が 400g位 の商品です
皮付きは「ムニエル」も「お刺身」も少しずつ食べたい方にオススメです。
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オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】クロモ（ぼうずごろし）（100g/500g）★人気です
別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部（赤崎）で５月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ（水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです）
是非一度お試しください★真空冷凍品です。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【こめや産業】冷凍ののこめし（小2個入り）★食べるだけ！
「ののこめし」とは 鳥取県西部地方に伝わる伝統料理で、油揚げに米と野菜を入れて炊き上げたいわゆる「いただき」です。
程よい甘さと柔らかさで昔から根強い人気の商品ですよ。
真空冷凍品なので、ストックしておくと便利です
湯煎かレンジでチン(＾◇＾)でＯＫ
天然アナゴの開き（１匹）★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖（底引き網漁）で獲れた「天然アナゴ」です。
サイズによって値段も違いますので、選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか？案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る（皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ）
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ～
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ（素焼きをすると尚よろし）
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「かば焼き（市販品）のたれ」をかけるだけ～
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】真アジのみりん干し（10㎝位・小5～6枚入り）
境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ （おかげさまで評判が良く人気です）
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ！
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ５～６枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
【真空冷凍】白ハタの一夜干し（15㎝位・5～6匹入り）
今では貴重な「白ハタ（シロハタ）」がやっと手に入ったので、当店で１匹１匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、１５㎝位の中サイズ、５～６匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
【干物３種Ａセット】エテカレイ・白ハタ・沖ギス★２人家族向き
※写真はイメージです
この商品は エテカレイ・シロハタ・オキギスの一夜干し ３種セット
境港に水揚げされた鮮度の良い魚を１枚１枚丁寧に調理し干物にしました。
色々食べたい方や贈り物におススメなセット商品です。
※真空冷凍品です
解凍後は再凍結をせず、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
※地方発送承ります（クール冷凍便で発送です。別途送料が必要です）
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