説明
境港サーモン（荒巻鮭）１本 約1.0Kｇ～★限定品
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」１．０キロ以上の商品を使用し当店で作りました。
獲れたての内臓を取り除き、あら塩を付けて、業務用冷凍室で冷凍にしました
１本まるまるでの販売になります！
お正月用にいかがでしょうか？
毎年年末に「境港総合高校」が作り販売するのですが、競争率激しすぎて並んでも買えないそうです
なので当店で作ってみました(^^♪
当店も数に限りがあるので気になる方はお早めに！
シーフードミックス、魚のフィーレなど【自家製】
境港サーモン（荒巻鮭）１本 約1.0Kｇ～★限定品
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」１．０キロ以上の商品を使用し当店で作りました。
獲れたての内臓を取り除き、あら塩を付けて、業務用冷凍室で冷凍にしました
１本まるまるでの販売になります！
お正月用にいかがでしょうか？
毎年年末に「境港総合高校」が作り販売するのですが、競争率激しすぎて並んでも買えないそうです
なので当店で作ってみました(^^♪
当店も数に限りがあるので気になる方はお早めに！
追加情報
| 重さ | 1.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 50 × 15 × 15 cm |
| 配送方法 |
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関連商品
境港サーモン・フィレ（半身１枚・400g前後）★新物★期間限定商品
境港サーモン出荷開始！
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷はGW明けまでの１か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください！ 当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」
当店で３枚におろし、骨を抜いて、半身（１枚）で販売します
本日は１枚が 400g位 の商品です
皮付きは「ムニエル」も「お刺身」も少しずつ食べたい方にオススメです。
皮なしは「お刺身」や「カルパッチョ」で食べたい方におススメです
★新物（そのまま冷凍保存可能です。解凍後も刺身OKです）
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【冷凍】鮭かま（１キロ）★大量★得々パック
久しぶりに、トラウトサーモンのカマ が入荷しました。
本日は、１キロ入りの得得パックです(^^)
薄い塩がしてありますので、焼くだけ！
今回はカマの部分だけです。脂もあるし美味しいです（ご飯が進みますよ）
小分けにして冷凍しておくと便利ですよ！
【真空冷凍】クロモ（ぼうずごろし）（100g/500g）★人気です
別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部（赤崎）で５月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ（水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです）
是非一度お試しください★真空冷凍品です。
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【真空冷凍】国産シーフードミックス（タコ、甘えび、イカゲソ）★200ｇ入り
境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産（境港産）の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカ」「ボイルタコ」の３種の混合で200ｇ入りです。
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。
※甘えび高騰により、来月（2024/1）少し値上がりしますので、ご了承ください
【真空冷凍】真イワシのミンチ（250ｇ）★当店手作り
日本海沖で獲れた「真イワシ」のみで作った魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか？
【基本のつみれ】１パックに「卵M１個」と「塩１つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ
【つみれ汁】なら、大根や人参を煮込んだ鍋に小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり
【さつま揚げ】なら、【基本のつみれ】とごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと可能ですよ
【真空冷凍】エテカレイの一夜干し（20㎝位・１枚入り）
干物で人気の「エテカレイ」を当店で調理加工し一夜干しにしました
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
本日は２０ｃｍ位の中サイズが１枚入りです
１人１枚でちょうど良いサイズですよ。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
天然アナゴの開き（１匹）★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖（底引き網漁）で獲れた「天然アナゴ」です。
サイズによって値段も違いますので、選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか？案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る（皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ）
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ～
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ（素焼きをすると尚よろし）
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「かば焼き（市販品）のたれ」をかけるだけ～
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【真空冷凍】真サバの一夜干し（30㎝位・1枚入り）
境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は３０㎝位ある大サイズです。２人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
レビュー
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