当店が手作りした加工品または冷凍品です。
もちろん原料は当店で調理した鮮魚を使用していますので安心してくださいね
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- ¥702 (税込)
【冷凍】真サバのフィレ/切り身(400g・3-8入)★竜田揚げ・塩焼き・フライ向き
境港産の「真サバ」が安い時に当店で調理し、切り身にして【冷凍】しました。
写真のような切り身(フィーレ)が400g入りの得々パックですよ(^^♪
3~8枚位入っているはずです。
フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き などなど色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- ¥756 (税込)
【冷凍】真タラのフィレ/切り身(400g・3-8入)★フライ・ムニエル向き
境港に水揚げされた「真タラ」を当店で3枚に下ろし冷凍しました。
本日は400g入りの得々パックですよ(^^♪
3~8枚位入っているはずです。
「真タラ」は白身魚で、身も柔らかく食べやすい魚ですよ。
「鍋」「ムニエル」「唐揚げ」「フライ」など色んな料理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ
- セール中
【真空冷凍】クロモ(ぼうずごろし)(100g)
別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部(赤崎)で5月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って(10㎝位かな)醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ(水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです)
食べきり100g入りです。是非一度お試しください
★真空冷凍品です。
¥432¥378 (税込) - ¥449 (税込)
【冷凍】湖山池産・しじみ貝(特大)★砂抜き済
鳥取県鳥取市にある「湖山池産」のしじみです。
こだわって「特大サイズ」を仕入れています。
本日は300g入りとお得な1キロ入り で販売いたします。
当店で「砂出し」をした後、冷凍しました
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です
- ¥702 (税込)
【冷凍】サワラのフィレ/切り身(400g・3-8入)★ホイル焼き・フライ向き
隠岐の島近海で獲れた「サワラ(白身魚)」が安い時に、当店で3枚に下ろし冷凍しました。
写真のような切り身(フィーレ)が400g入りの得々パックですよ(^^♪
3~8枚位入っているはずです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレ-焼、ムニエル、フライ、ホイル焼き、香草焼きなどなど
色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。冷凍ストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- ¥2,268 – ¥2,592 (税込)
【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ(1枚)★皮つき★ムニエル向き
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン(銀鮭)」です。
当店で3枚におろし、小骨は抜いて、真空パックし冷凍しました
各自でお好きな大きさに切ってお使い頂けますよ
写真のような恰好で、1枚が300g~500g位のサイズです
この商品は「皮つき」なので「ムニエル」や「塩焼き」向きです
「お刺身」だけで食べたい方は「皮無し」を選んでください→【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ(1枚)★皮無し
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
- ¥2,808 – ¥3,164 (税込)
【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ(1枚)★皮無し★お刺身向き
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン(銀鮭)」です。
当店で3枚におろし、小骨は抜いて、皮はひいて(取って)真空パック冷凍にしました
各自でお好きな大きさに切ってお使い頂けますよ
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
写真のような恰好で、1枚が300g~400g位のサイズです(皮無しですよ)
この商品は「皮なし」なので、ぜんぶ「お刺身」だけで食べたい方に向いています
※「ムニエル」や「塩焼き」で食べたい方は「皮つき」を選んでください
- ¥756 (税込)
【冷凍】鯛のフィレ/切身(400g・2-8入)★ムニエル・アクアパッツァ・塩焼き向き
境港近海で獲れた「天然の鯛」を安い時に、当店で3枚におろし冷凍しました
写真のようなフィレ(または切り身)が400gも入ったお得な商品です。2~8枚入りです。
「塩焼き」「ムニエル」「アクアパッツァ」など挑戦してみませんか?
白身魚なので、くせも無く、見た目も綺麗です。ストックしておくと便利ですよ
★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- ¥324 (税込)
【真空冷凍】沖キスと真アジの混合ミンチ(250g)★当店手作り
日本海沖で獲れた「真アジ」と「沖キス」を混ぜて作った魚のミンチです。
当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。
「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか?
【基本のつみれ】1パックに「卵M1個」と「塩1つまみ」と「しょうが汁少々」を入れて、粘り気が出るまで、よーく混ぜるだけ
【つみれ汁】大根や人参を煮込んだ鍋に、小さく丸めた【基本のつみれ】を入れて煮立ったら味噌を入れて出来上がり
【さつま揚げ】【基本のつみれ】と、細く切ったごぼうや人参を一緒に丸めて小麦粉をつけて揚げれば出来上がり
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと可能ですよ
- ¥756 (税込)
【冷凍】黒鯛(チヌ)の切り身(400g)★ムニエル・塩焼き向き
境港近海で獲れた「天然の黒鯛(クロダイ)別名チヌ」を3枚におろしました
写真のような切り身(フィーレ)が400gも入ったお得な商品です。3枚~8枚入りです。
「塩焼き」「ムニエル」「アクアパッツァ」など挑戦してみませんか?
★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ
- ¥540 (税込)
【真空冷凍】国産シーフードミックス(200g)★選んでください ※2024/1 少し値上りしました
※甘えび高騰により、2024/1 少し値上がりしました、ご了承ください
境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカ」と「もう1種」の3種の混合で200g入りです。
もう1種は「サザエ」「白バイ」「タコ」の中から、お好みで選んでくださいね
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。
- ¥356 (税込)
【当店手作り・真空冷凍】カツオのたたき(背方1本)★各サイズより選んでください
境港に水揚げされた「キツネガツオ(ハガツオ)」を当店で3枚におろし炙って「カツオのたたき」を作りました。
好評なので、またまた作りました。
当店で作ったので保存料も何もついてません。
この商品は「キツネガツオ(ハガツオ)」の背方1本分です。
ごめんなさい。切ってないです。
★真空冷凍品なので、そのままストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります)
- ¥1,620 (税込)
【真空冷凍】サザエのむき身(100g)★刺身可★切ってネ
境港近海で獲れた鮮度の良い「サザエ」です。
1つずつ、丁寧に身を取り出して、ワタを取り、綺麗なむき身にしました
ボイルしていません。生です。それを真空パック冷凍しました!
身だけで100g入り。
1㎝位に切ってお刺身で食べたり、切らずにBBQで軽く焼いて食べたり、サザエご飯、サザエカレーにしたり・・・
食べ方は色々!
★真空冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利です
- セール中
【冷凍】月日貝(ほたて貝)(1個)★バター焼・醤油焼きはいかが?
隠岐の島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。
ホタテ貝にそっくりです。味も見た目も「ホタテ貝」です(^^♪
当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。
「バター焼き」など・・ 腕をふるってくださーい(^O^)
★冷凍品です。ストックしておく事をおススメします
¥149¥108 (税込) - ¥702 (税込)
【冷凍】スズキのフィレ/切り身(400g・3-8入)★ムニエル・ホイル焼き・フライはいかが?
境港近海で獲れた「スズキ(白身魚)」が安い時に、当店で3枚に下ろし冷凍しました。
写真のような切り身(フィレ)が400g入りの得々パックですよ(^^♪
3~8枚位入っているはずです。
ホイル焼き、ムニエル、香草焼き、塩麹焼き、マヨネーズ焼き、フライなどなど
色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- セール中¥378 – ¥1,188 (税込)
【冷凍】宍道湖産・しじみ貝(Lサイズ)★冷凍ストックしませんか?
宍道湖(島根県松江市)産のしじみです。
当店で砂出しをしてありますよ(^^♪
しじみ貝は、冷凍した方が良い出汁(濃厚)が出るってご存知ですか?(最近では有名な話かな)
★本日は冷凍品です。そのまま冷凍保存OKです。
※冷凍した「しじみ貝」の使い方
冷凍した「しじみ貝」で味噌汁をする場合は、解凍せず、熱湯に入れてご使用くださいね - ¥1,080 – ¥1,296 (税込)
【真空冷凍】天然アナゴの開き(1匹分)★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖(底引き網漁)で獲れた「天然アナゴ」です。
当店で背開きにして「真空冷凍」にしました。
冷凍ストックしておくと、いつでも使えて便利ですよ
サイズによって値段も違いますので、お好みで選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る(皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ)
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ~
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ(素焼きをすると尚よろし)
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「うなぎのかば焼き(市販品)のたれ」をかけるだけ~
- ¥540 (税込)
【真空冷凍】煮あなご(あなご丼の素)★当店手作り★温めるだけ
日本海沖で獲れた「アナゴ」を当店で開き「煮アナゴ」を作りました
一度「素焼き」にし、当店の特製煮汁で煮付けています
「うなぎの蒲焼き」のような甘いしょうゆ味です
大人は山椒をかけてピリッと。小さなお子さんは煮汁をご飯にかけて食べてもいいかも(#^^#)
いつでも食べられるように「真空パック」冷凍にしました。なので、温めて、食べるだけー(^^♪
【温め方】袋のまま湯煎するか、袋から出してレンチンしてください!
1袋140g(身100g、煮汁40g)入りです。
★冷凍品です。日持ちもするので、常備菜やお弁当のおかずにいかがですか?
- ¥432 (税込)
【真空冷凍】まぐろのしぐれ煮(120g)★冷凍品です
境港産・黒マグロの刺身を作った時に出る切れ端や血合いを使って「まぐろのしぐれ煮」を作りました。
生姜を入れて醤油で甘めの味付けになっています。ご飯に合います(^^♪
多めに作って、冷凍しました(真空パック)
ストックしておくといつでも食べられるので便利ですよ!
120g入りなので2人分かな。
★自然解凍し、食べるだけです
★真空冷凍品です
- ¥324 (税込)
【冷凍】シマメイカ(切り身250g)★何に使う?
当店で「シマメイカ」を使いやすく 切り身にし、冷凍しました。
250g入りなので2ハイ分位が入っています。
「イカのバターポン酢炒め」が美味しいらしいですよ(お客さま情報)
塩焼きや醤油炒め、バター炒めや唐揚げ、イカリング、お好み焼きやカレーなどもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。