説明
境港サーモン(荒巻鮭)1本 約1.0Kg~★限定品

境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」1.0キロ以上の商品を使用し当店で作りました。
獲れたての内臓を取り除き、あら塩を付けて、業務用冷凍室で冷凍にしました
1本まるまるでの販売になります!
お正月用にいかがでしょうか?
毎年年末に「境港総合高校」が作り販売するのですが、競争率激しすぎて並んでも買えないそうです
なので当店で作ってみました(^^♪
当店も数に限りがあるので気になる方はお早めに!



境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」1.0キロ以上の商品を使用し当店で作りました。
獲れたての内臓を取り除き、あら塩を付けて、業務用冷凍室で冷凍にしました
1本まるまるでの販売になります!
お正月用にいかがでしょうか?
毎年年末に「境港総合高校」が作り販売するのですが、競争率激しすぎて並んでも買えないそうです
なので当店で作ってみました(^^♪
当店も数に限りがあるので気になる方はお早めに!

境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」1.0キロ以上の商品を使用し当店で作りました。
獲れたての内臓を取り除き、あら塩を付けて、業務用冷凍室で冷凍にしました
1本まるまるでの販売になります!
お正月用にいかがでしょうか?
毎年年末に「境港総合高校」が作り販売するのですが、競争率激しすぎて並んでも買えないそうです
なので当店で作ってみました(^^♪
当店も数に限りがあるので気になる方はお早めに!



| 重さ | 1.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 50 × 15 × 15 cm |
| 配送方法 |
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境港産の「真サバ」が安い時に当店で調理し【冷凍】しました。
写真のようなフィレが500g入りの得々パックです。3~5枚位入っています。
フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き などなど色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ

★いつもの製造業者が倒産したので、新しい業者から仕入れてみました。食べてみましたが美味しかったので販売を開始します!大サイズです。これもいつまであるのか不安ですが・・
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
少々高くてもこだわって大きめサイズを仕入れています
★冷凍品です。ストックしておくと朝食やお弁当に便利ですよ

鮮度の良い「山陰沖産のどぐろ(アカムツ)」が手に入ったので、当店で一夜干しを作りました。
背開きにした状態で1枚、15㎝前後の大きさです
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」(別名セイゴ)です。
当店で3枚に下ろして切り身(又はフィレ)にしました。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です(ストックしておくと便利ですよ)
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

干物で人気の「エテカレイ」を当店で調理加工し一夜干しにしました
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
本日は20cm位の中サイズが1枚入りです
1人1枚でちょうど良いサイズですよ。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。2辺入りなので2人前かな!
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

境港で獲れた「真イワシ」を使用して当店が作った「真イワシのみりん干し」です
1枚1枚丁寧に開いて、やっとできた「当店特製だれ」に漬けたものを干しました。
味の評判は良いですよ(^^♪
本日は、写真のように開いた状態で12㎝位の中サイズを5~6枚入りにしました。
「焼きすぎ厳禁ですよ・・」
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存OKです。
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