説明
境港近海で獲れる「ホウボウ（別名コト）」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
以前は煮つけにしてお祝い事に重宝されたようです。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
★お早めにお召し上がりください
お刺身
ホウボウ（白身魚）のお刺身（100g）★久しぶりの入荷
¥432 （税込）
境港近海で獲れる「ホウボウ（別名コト）」という魚です。
綺麗な朱色で今にも飛びそうな恰好の魚です。
以前は煮つけにしてお祝い事に重宝されたようです。
本日は鮮度の良いものが入荷したのでお刺身にしました。
白身魚で柔らかい身です。一度お試しください。
★お早めにお召し上がりください
在庫切れ
関連商品
天然はまち（ヒデリゴ）の切り身（１切れ）★照り焼き向き
隠岐の島近海で獲れた「天然のハマチ」を当店で切り身にしました。
お安いし、今晩は「照り焼き」にしませんか？「フライ」も良いですよ（揚げたてを食べてみてくださいね）
１切れ６０ｇから８０ｇ前後で１人前のつもりです。
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
★冷凍保存できます
【真空冷凍】甘エビのむき身（100ｇ）★サラダなど万能食材★生食可
境港に水揚げされた「天然の甘エビ」を当店でむき身にして
１００ｇずつ真空パックし冷凍しました。
むき身なのですぐ使えて超便利ですよ。
「エビチリ」「かき揚げ」「グラタン」「チャーハン」「茶碗蒸し」など使い方は万能です。
色々お試しください。
★真空冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
※鮮度の良いものを冷凍してあるので、生食可能です
オキギス（ニギス）（中３００ｇ・６匹）★唐揚げ、塩焼き向き
日本海沖で獲れた「オキギス（別名ニギス）」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は １匹が５０g位の 中サイズです。３００ｇで６匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ！
★冷凍保存OKですよ
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【真空冷凍】真アジのみりん干し（10㎝位・小5～6枚入り）
境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ （おかげさまで評判が良く人気です）
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ！
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ５～６枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
生さんま（１匹）★北海道産★新物
北海道産の「生さんま」新物です！
本日は 30㎝150g位のサイズです。高価ですが 旬の魚は是非お召し上がりください！
今晩は「サンマの塩焼き」はいかがでしょうか？
お酢を入れて煮付けにすると骨まで食べられるようですよ（詳しくはクックパッドで）
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アオリイカのお刺身（90g）★モチモチ食感
境港近海で獲れた「アオリイカ」です。境港では秋から初冬にかけて獲れるイカです。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】しめさば（半身1枚120g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
（冷凍）刺身魚のカマ（２辺）★塩焼きはいかが？
刺身にした鮮魚（養殖）のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(＾◇＾)
滅多に出ない限定品です。２辺入りなので２人前かな！
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です
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