説明

「石鯛(イシダイ)」ってご存じですか?
境港近海で獲れる縞々模様の白身魚で、身はしっかりとしていて、取りやすく、美味です。
この見た目で嫌がられる方もおられますが美味しい魚なんですよ
「ハス」「ダンダラ」「ナナシマ(七縞?)」など色んな呼び名のある魚です。
「煮付け」「照り焼き」「塩焼き」がおススメです。一度お試しください
余談ですが、当店のシンボルマークはこの魚なんですよ(^^♪


⇒「捌き方」「サイズ」を選んでくださいね
「石鯛(イシダイ)」ってご存じですか?
境港近海で獲れる縞々模様の白身魚で、身はしっかりとしていて、取りやすく、美味です。
この見た目で嫌がられる方もおられますが美味しい魚なんです!私は煮付けが好きな魚です(^^♪
「煮付け」「照り焼き」「塩焼き」がおススメです。
⇒「捌き方」「サイズ」を選んでくださいね

「石鯛(イシダイ)」ってご存じですか?
境港近海で獲れる縞々模様の白身魚で、身はしっかりとしていて、取りやすく、美味です。
この見た目で嫌がられる方もおられますが美味しい魚なんですよ
「ハス」「ダンダラ」「ナナシマ(七縞?)」など色んな呼び名のある魚です。
「煮付け」「照り焼き」「塩焼き」がおススメです。一度お試しください
余談ですが、当店のシンボルマークはこの魚なんですよ(^^♪


⇒「捌き方」「サイズ」を選んでくださいね
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 10 × 2 cm |
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境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ (おかげさまで評判が良く人気です)
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ!
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ5~6枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

淡路産の「上乾ちりめんじゃこ」です。
塩加減も乾き具合もちょうど良くとっても美味しいです。ごはんがすすみますよ(^^♪
私は「味わかめ」と「ちりめんじゃこ」と「白ごはん」を混ぜた「混ぜおにぎり」が簡単で美味しいので好きです
★冷凍保存可能です。
(冷蔵庫でずーっと保存するより、冷凍から少しずつ出して食べた方が美味しく召し上がってもらえると思います)

境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
お好きな方は是非お召し上がりください
★明日でもお刺身OKですよ (チルドに入れて保存してくださいね)

境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「白バイ」の3種の混合で200g入りです。
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。

美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」(別名セイゴ)です。
当店で3枚に下ろして切り身(又はフィレ)にしました。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です(ストックしておくと便利ですよ)
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります

隠岐の島で獲れた「イサキ」です。白身魚です。
「塩焼き」「煮つけ」「ムニエル」「唐揚げ」「フライ」はいかがですか?
今が旬で脂もあるので「塩焼き」がおススメです
★冷凍保存可能です。

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ハマチ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。2辺入りなので2人前かな!
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です
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