本日朝獲れ!料理屋さんも魚好きもどうぞご覧ください!

境港に水揚げされた魚です。

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実店舗でも販売していますので、在庫切れになっている場合があります。

マグロ、しじみなどページに載せていない商品もあります。

本日は定休日です

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朝一番に当店が仕入れました。

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新鮮な魚を食べて頂きたいので、この鮮魚コーナーでの注文時間は午後2時までの当日配送とさせて頂きます。

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お支払方法が振込の場合、入金確認後に配送手続になりますが、朝獲れ鮮魚を当日に発送する都合上、午後3時までに入金が確認できない場合は注文をキャンセル扱いとさせていただきます。(クレジットカード決済の場合を除く)

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クロネコヤマトクール便で当日出荷します。

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  • Sold
    アオリイカ

    アオリイカ

     

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥500
  • Sold

    アナゴ

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,200
  • Sold
    イサキ

    イサキ 1匹 25cm程度

    イサキは旬が夏の魚で白身は旨味が強く、大変人気のある魚ですね。

    イサキと言えば塩焼きが真っ先に頭に浮かびますが、刺身でも煮付けでも汁にしても美味しく頂けるオールラウンダーの魚です。

     

    刺身やから揚げ、潮汁などで食べてもイサキの独特の旨味を楽しめます。

    カルパッチョで食べても大変美味しくて白ワインがピッタリ合って、人気があるのも頷けます。

     

     

    定番の塩焼きもオススメです!

     

    サイズは25㎝程度とになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥400
  • Sold
    イシガニ

    イシガニ 一枚 手の平サイズ

    境港で獲れた「イシガニ」です。

    カニ好きには堪らない美味しいカニです。

    身がしっかりと詰まっていて濃厚なイシガニの味を堪能できます。

     

    茹でて食べればお父さんのお酒の肴ですね。

     

    手のひらサイズ、甲羅の横幅が10㎝程度になります。

    クール冷蔵便

    not rated ¥500
  • Sold
    ダンダラ イシダイ

    イシダイ(ダンダラ) 1匹 20㎝~25㎝程度

    境港近海で獲れたイシダイ(ダンダラ)です。

    「煮つけ」や「塩焼き」がおススメです。

     

    20㎝~25㎝程のダンダラですので一人一枚にピッタリのサイズです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥500
  • Sold
    ウマヅラハギ

    ウマヅラハギ 1匹 25㎝程度

    ウマヅラハギ25㎝程度、1本になります。

    ウマヅラハギは境港で大変馴染み深い魚で特に冬に人気があります。

    旬は秋~春で、この時期大きく成長した肝が大変美味しくて人気があり味わい深い魚です。

    煮付けで食べてももちろん美味しいですが、刺身やちり鍋で肝と一緒に食べるのも最高の味わいです。

     

    ウマヅラハギの刺身は大変味が良くて、特に醤油を加えた肝(肝醤油)につけて食べると最高に美味しい料理の一つです。

    「肝醤油」は、「カワハギの肝」を熱湯で2分程度茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸で混ぜるだけですので手間もかかりません。

    醤油の量はお好みで、ポン酢で食べても美味しく頂けます。

    カワハギの濃厚な肝の味はウニやあん肝がが好きな方は、ハマる美味しさですね。

     

    およそ25㎝程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥500
  • Sold
    エノハ、ヒイラギ

    エノハ(ヒイラギ) 300g程度

    正式名称は「ヒイラギ」ですが、境港では「エノハ」と呼び、この「エノハ」と言う呼び方をするのは鳥取や島根だけのようです。

     

    境港では大変な人気の魚で、料理方法は煮付けで食べるのが定番です。

     

    煮付けだけでなく、塩焼き、干物、から揚げとなんでも美味しく食べられるオールランダーの魚です。

    骨は酢に漬けると柔らかくなり、酢の物などでも美味しく頂けるようです。

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,200
  • Sold
    オキギス ニギス

    オキギス(ニギス) 500g

    底引き網漁で獲れる魚で「オキギス」「ニギス」「朝鮮ギス」などと呼ばれています。

     

    旬は秋~春の魚で、こちらでは焼き魚が一番、煮付けが二番、フライが三番といった食べ方です。

    生産地である境港では鮮魚で流通していますが、全国的には干物など加工品になることが多い魚です。

     

    底曳網の漁期は9月1日から5月31日までですので、6月からはしばらくの間食べられなくなります。

    一匹50~60g程度ですので、8~10匹ほどになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥500
  • Sold
    カサゴ ガシラ

    カサゴ 境港産 1匹 20cm程度

    正式名称が「カサゴ」境港では「 ボッカメバル 」関西では「ガシラ」と呼ばれる魚です。

    境港ではスーパーでもあまり見ることがなく、大変高級な魚となってきていますね。

     

    見た目とは大違いで大変美味しい白身魚で、煮付け・汁物・から揚げ・刺身とどんな料理でも上品な味を楽しめます。

    カサゴを定番の煮付けにしてショウガなどで味を整えると、身の旨味と上品な味を十分に堪能できます。

    煮魚を食べ終えて残った骨にお湯をかけて飲む「骨湯」を楽しむ方もいらっしゃいます。

     

    大きなサイズであれば刺身で食べても美味しく頂けます。

    残ったアラは潮汁にすると良い出汁が出てカサゴの美味しさを堪能出来ます。

     

    およそ20cm程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥400
  • Sold
    新鮮カマス

    カマス 500g

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,200
  • Sold
    ガンゾウガレイ

    ガンゾウガレイ(ガンゾウヒラメ) 1匹 20cm~25㎝程

    正式名称は「ガンゾウビラメ」ですが、境港では「ガンゾウガレイ」と呼ばれています。

     

    旬は秋~春で境港の地元の方は煮付けで食べるのがほとんどです。

    ヒラメの一種なのでムニエルでもフライでも刺身でも美味しく食べれますが、一番人気がある食べ方はやっぱり煮付けですね。

     

    サイズは20㎝~25㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥200