日本海沖で獲れた「ほたるいか」です。
富山県や石川県の方が有名ですが、境港でも鮮度の良い「ほたるいか」も獲れるんですよ
水揚げされたばかりの商品を 生のまま 20匹ずつの小分け用パックに並べ
-60℃の超低温冷凍庫で鮮度の良いうちに冷凍にしました
※鮮度は良いですが、アニサキスの心配があるので、一度冷凍してあります
解凍して刺身でも良し、サッとボイルして醤油や酢醤油で食べても美味しいです（小さなケンは、食べながら出してくださいね）
１パックに２０匹入りです。欲しい分だけ解凍できるので便利だと思います
※クール冷凍便での発送になります。
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境港に水揚げされた新鮮なタラ（マダラ）が材料です。
愛犬を大切に育てたい愛犬家の為に【かやの鮮魚店】が作りました。
愛犬のおやつ、補助食品としてどうぞ
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境港の地元のお客様に根強く愛されているのが宍道湖産のシジミになります。
シジミには「オルニチン」「L－システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。
鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。
当店が仕入れたばかりの新鮮な 宍道湖産しじみ 活 500g になります。
しかも特に貴重な 特大サイズ（２Ｌ）です。
特大サイズ（２Ｌ）とは貝の高さ（厚み）が 16mm以上 になります ※滅多に入荷しません
朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。
冷凍すれば3か月程食べられます。
※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。
※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。… 続きを読む
紅ズワイガニ漁 解禁!!! 今年も始まりました！ 漁期は９月から翌５月末まで。是非この機会に一度ご賞味ください
紅ズワイガニ ボイル済み！
水揚げ後、すぐにボイルしてありますので、食べるだけ！
ここ境港は紅ズワイガニの水揚げが日本一で、日本中のカニを使う食品の原料として広く食べられています。
松葉ガニと比べやや水気がありますが、身が甘く大変美味しいカニの一つです。
甲羅の大きさは12㎝程度、400～500g位の Ｌサイズです
脚が１～２本取れて無かったりする 訳アリ商品です。
※注文単位は一匹です。
店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。
その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。… 続きを読む
境港に水揚げされた 甘エビ（ホッコクアカエビ）を【生】400g での販売です。
頭や尾が取れていたり、殻が柔らかい等の 訳アリ商品 です。（※写真はイメージです）
なのでグレードは下がりB級品としますが、鮮度は良いので刺身でお召し上がり頂けます。
味はもちろんA級品です。見た目がB級品という事だけです。
とってもお得な商品なんです。おススメです。
400gでの販売になります。およそ15～20匹程度になります。
冷蔵便でお届けします。
※エビの鮮度は落ちやすいので、到着後出来るだけ早くお召し上がりください。
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山陰（日本海）沖で獲れた、鮮度の良い「真あなご（ マアナゴ ）」を当店で背開きにし、「煮あなご」を作りました。
真空冷凍品です。日持ちもするので、常備菜やお弁当のおかずにいかがですか？
【お召し上がり方】
袋のまま湯煎するか、袋から出してレンチンしてください！ごはんを用意するだけ！あっという間に「あなご丼」が出来上がります！
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