アジ一夜干し 境港産です。

境港に水揚げされた鮮度の良い「アジ」を使用して、天日干しにしました。

青物魚のアジは大変馴染み深い魚の一つで、塩焼きや刺身、小さい物なら南蛮漬けなど多くの料理で食べられる人気の魚です。

炙って居酒屋メニューでもOK、晩御飯のおかずでも、朝食のお供にもおいしいアジの味を楽しめます！

１枚２５cm位のサイズ 1枚入りです。… 続きを読む

境港に水揚げされた鮮度の良い「ノドグロ（アカムツ）」を使用して、天日干しにしました。

ノドグロは干物の王様と呼ばれるだけあって大変美味しい魚で贈答用としても大変人気があります。

ノドグロは大きさに関係なく味が落ちないのが特徴ですので、小振りなサイズはお得感ありです。

炙って食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます！

１枚15cm位のサイズ1枚入り、約70～80ｇ前後になります。… 続きを読む

カサゴやタケノコメバルなどと比べて深い海で獲れる魚で結構な高値で取引されています。

見た目は色を赤くしたカサゴそのもので、特徴的なのが喉の奥から内臓が黒いことから関東の方では「ノドグロ」とも呼ばれています。

境港では「ノドグロ」というとアカムツの事を指しますが、関東ではこのユメカサゴの事を指すそうです。

脂があって美味しいので味は「ノドグロ」に負けてないと思いますよ

１枚15cm位のサイズ2枚入り、約140～160ｇ前後になります。

クロネコヤマト：クール冷凍便での発送になります。… 続きを読む

境港で養殖されている今話題の「境港サーモン」のフィーレです。

当店で３枚に下ろし真空パックにしました。

一枚約350グラムほどの手頃な大きさで、冷凍してあります。

骨は綺麗に取りました。解凍して切るだけで好きなだけお刺身で食べられます。

※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね

■冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。

（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）

クロネコヤマト：クール冷凍便での発送になります。

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紅ズワイガニ オススメ！

紅ズワイガニ ボイル済みです。

ここ境港は紅ズワイガニの水揚げが日本一で、日本中のカニを使う食品の原料として広く食べられています。

松葉ガニと比べやや水気がありますが、身が甘く大変美味しいカニの一つです。

甲羅の大きさは10～12㎝程度、300～400g位のMサイズです

※注文単位は一匹です。

クロネコヤマト：クール冷蔵便での発送になります。

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日本海沖で獲れた「アジ」と「ニギス（オキギス）」を混ぜて作った魚のミンチです。

当店で作ったので、保存料や調味料は一切入っていません。魚だけです。

「つみれ汁」や「さつま揚げ」に挑戦してみませんか？

案外簡単なのでお試しください

★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ

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境港に水揚げされた鮮度の良い「ノドグロ（アカムツ）」を使用して、天日干しにしました。

ノドグロは干物の王様と呼ばれるだけあって大変美味しい魚で贈答用としても大変人気があります。

ノドグロは大きさに関係なく味が落ちないのが特徴ですので、小振りなサイズはお得感ありです。

炙って食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます！

１枚13cm位の小サイズになります。

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境港産 本カツオ をど～んと丸ごとどうですか？

一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、カツオ尽くしで楽しみませんか？

大きさは約４Kg、全長60~80㎝程度です。

※痛み安い魚なので出来るだけ人間の手に触れないよう、そのまま内臓も取らずにお送りします。

※クール冷蔵便で発送します。

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全部境港で獲れた魚介を当店が加工したので間違いなく全て国産（境港産）の「シーフードミックス」です。

保存料など一切使用していないので安心してください。

中身は、境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカの身とゲソと耳」「サザエ」の３種の混合で200ｇ入りです。

★冷凍ストックしておくと便利ですよ

カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。

アヒージョにも良いかも。

・クロネコクール冷凍便での配送になります。

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山陰沖で獲れたニギス（境港では沖キスと言います）を鮮度の良い間に調理し、美味しい干物に仕上げました。

あまり美味しく見えないですが、脂の乗りが大変良い魚で、焼くと身離れも良いので食べやすく大変美味しい魚ですよ。

こちらの商品は大サイズ６匹入り冷蔵商品になります。

■注意：冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。… 続きを読む