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紅イカ
紅イカ ( ソデイカ ) 1杯 境港産
商品

境港では「 紅イカ(ベニイカとかアカイカ) 」と呼ばれていますが、正式名称は「ソデイカ」になります。

境港で水揚げされているイカの中では一番大きなイカで、加工食品でも多く利用されています。

見た目から固い身を想像しますが、とても柔らかくお年寄りでも嚙み切れるイカです

イカステーキ、天ぷら、フライなどがおススメ!

大きさは脚を除いた胴体部分が1m前後(6㎏位)のサイズになります。

姿のままお届けします。

クール冷蔵便続きを読む

ミズタコ 足
ミズダコ 足 1本 皮むき 【冷凍】境港産 / 刺身 天ぷら でどうぞ!
商品

山陰沖で獲れた活きた「ミズダコ」がお手頃価格で手に入ったので調理して販売します。

11月から翌5月までの季節限定商品です。

獲れたての「ミズダコ」の足 一本 【真空冷凍】 での販売です

写真のように、皮を剥いてあります。吸盤はあります

※解凍方法

流水ですばやく半解凍し、水気を取って切ってお召し上がりください

生のままの刺身はもちろん、サッとボイルして食感の違いをお楽しみください

「吸盤の唐揚げ」は最高に美味です

クロネコクール冷凍便でお送りします続きを読む

ミズタコ
ミズダコ 生 1杯 境港産 / 刺身 天ぷら タコ飯 でどうぞ!
商品

山陰沖で獲れた活きた「ミズダコ」がお手頃価格で手に入ったので販売します。

11月から翌5月までの季節限定商品です。

刺身 天ぷら タコ飯 などなど たっぷりあるので、色んな調理をしてお楽しみください

獲れたての「ミズダコ」一杯 を姿のまま お届けします

クロネコクール冷蔵便でお送りします… 続きを読む

琴浦グランサーモン
【冷凍】琴浦グランサーモン フィーレ 上部150g~500g前後(刺身用)★皮なし
商品

鳥取県琴浦町(赤崎)で養殖している今話題の「 琴浦グランサーモン 」です。

卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。

当店で3枚に下ろし真空パックにしました。

ここでの商品は半身のうち上部(腹かみ部分)のみです

上部(腹かみ部分)を、約150~500グラムの手頃な大きさにカットして、冷凍してあります。

骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。

※「ムニエル」で食べたい方は、「皮つき」をご注文くださいね

クロネコヤマト:クール冷凍便での発送になります。続きを読む

煮アナゴ
煮アナゴ 魚レシピ
投稿

開いたアナゴを使った「煮アナゴ」のレシピです。煮汁は多めの分量なので、アナゴ丼などにしてもOK。作りたくなったら「開いたアナゴ」購入頂けますよ… 続きを読む

鯛 魚レシピ
鯛めし 白身魚レシピ
投稿

白身魚を代表する 鯛(タイ)を使った 超簡単レシピです。黒鯛(チヌ)やカマスでもOK。作りたくなったら「切り身」購入頂けますよ… 続きを読む

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