結果の25~48/63を表示しています

  • 在庫なし
    シロハタ(ハタハタ)

    シロハタ(ハタハタ)大サイズ 500g

    「 シロハタ 」は底引き網漁で獲れる魚の代表格で境港では大変人気のある魚ですね。

    東北地方では貴重なタンパク源として重宝されていて、塩漬けやみそ漬け、魚醤(しょっつる)などに加工されて食べられていました。

    鳥取も漁獲量が多くシロハタ寿司や干物、甘露煮などで食べられていて、シロハタ寿司は賀露大明神春祭り(ホーエンヤ祭り)の行事食となっています。

    境港では主に煮付けと塩焼き、干物で食べられています。

     

    東北で獲れるシロハタ(ハタハタ)は産卵のために海面に上がって来たものを獲るので卵を持っていますが、鳥取県ではエサ場である深海にいるシロハタ(ハタハタ)を底曳網で獲るので子は抱えていませんが脂がのっています。

    焼き魚や煮物で食べるなら脂がのっている鳥取県近辺の日本海で獲れるシロハタ(ハタハタ)の方が美味しく頂けます。

    底曳網の漁期は9月1日から5月31日まで。今年も解禁!

    一匹100g程度ですので、500gで5~6匹ほどになります。

    姿のままお届けします。

    クロネコヤマトのクール冷蔵便での発送になります

    not rated ¥810 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    ホウボウ コト

    ホウボウ (コト)25~30㎝程度 刺身/カルパッチョが美味しい!

    境港ではコトと呼ぶ魚で、正式名称は「ホウボウ」と言います。

    白身のサッパリした味の魚でクセがありませんので、刺身・焼き物・煮付け・から揚げ・干物となんでも美味しく食べられます。

     

    関東では人気のある魚で寿司屋に行くとよくホウボウが置いてあり、握り・お造り・潮汁などで上品な味を楽しめます。

    身が上品な白身なのでカルパッチョなどにしても美味しく頂けますし、アラも良い出汁がでます。

    ぜひ一度ご賞味ください。

     

    およそ25~30㎝程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,080 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    カサゴ ガシラ

    カサゴ 境港産 1匹 18cm程度

    正式名称が「カサゴ」境港では「 ボッカメバル 」関西では「ガシラ」と呼ばれる魚です。

    境港ではスーパーでもあまり見ることがなく、大変高級な魚となってきていますね。

     

    見た目とは大違いで大変美味しい白身魚で、煮付け・汁物・から揚げ・刺身とどんな料理でも上品な味を楽しめます。

    カサゴを定番の煮付けにしてショウガなどで味を整えると、身の旨味と上品な味を十分に堪能できます。

    煮魚を食べ終えて残った骨にお湯をかけて飲む「骨湯」を楽しむ方もいらっしゃいます。

     

    大きなサイズであれば刺身で食べても美味しく頂けます。

    残ったアラは潮汁にすると良い出汁が出てカサゴの美味しさを堪能出来ます。

     

    本日は、およそ25cm,200g程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥648 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    オキギス ニギス

    オキギス(ニギス) 中サイズ 500g

    底引き網漁で獲れる魚で「オキギス」「ニギス」「朝鮮ギス」などと呼ばれています。

    旬は秋~春の魚で、こちらでは焼き魚が一番、煮付けが二番、フライが三番といった食べ方です。

    生産地である境港では鮮魚で流通していますが、全国的には干物など加工品になることが多い魚です。

    底曳網の漁期は9月1日から5月31日まで。今年も解禁!

    一匹50~60g程度ですので、8~10匹ほどになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥864 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    新鮮カマス

    カマス 境港産鮮魚/ 焼いても良し、炙りも良し!

    境港産カマス 一匹 30cm 250g程度 大サイズです

    一匹で、2人前かな

    境港では夏から秋が旬です。

    塩焼き、カマスの炙りはいかがですか?

    姿のままお届けします。

    not rated ¥432 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    マトウダイ

    マトウダイ 刺身・煮付け・ムニエルでどうぞ

    境港では「バトウダイ」と呼ばれていますが、正式名称は「マトウダイ」と言います。

    境港では主に刺身で食べられますね。

    クセのない白身なのでいろんな方法で食されていて、刺身はもちろんムニエルや揚げ物、煮付け焼き魚となんでもOKのオールマイティープレイヤーです。

    日本海側の方が刺身を好むようです。

    ぜひ一度ご賞味ください、美味しいですよ。

     

    25~35㎝程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥972 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    シロバイ(エッチュウバイ)

    シロバイ (エッチュウバイ) 500g 殻付き

    「白バイ」「シロニシ」と呼ばれる貝で境港ではとても人気がある貝の一つで、正式名称は「エッチュウバイ」と呼ばれ能登半島以西の日本海でしか取れません。

    鳥取境港では刺身か塩茹でにしてよく食べられています

     

    地元境港の当店のお客様は刺身で食べられる方がほとんどです。

    食感は貝の中では柔らかく、なんとも言えない身の甘さが人気です。

    塩茹でにしても美味しく頂けて、内臓に毒もありませんのでそのまま貝ごと茹でて食べることができます。

    刺身でも煮付けでも塩茹ででも酒蒸しにしても美味しく頂けます。

     

    ぜひ一度ご賞味ください。

     

    白バイ一つが70~150g程度ですので4~8つ程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥972 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    マゴチ

    マゴチ 1匹 50cm程度

    境港では刺身で食べられる魚で、白身で上品な甘さと歯ごたえのある食感は地元の方に大変な人気です。

    マゴチの旬は春~夏と言われています。

     

    刺身はもちろん、上品な味わいの白身は塩焼き、唐揚げ、煮付け、カルパッチョなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    頭は兜煮で食べると良い出汁が出ますし、アラは汁にすると最高に旨味が出て絶品です。

    身は刺身やから揚げ、アラは汁に、頭は兜煮と一匹で3倍楽しめるのがこのマゴチです。

     

    マゴチは一度食べて頂きたい魚の一つです。

    ぜひ一度ご賞味ください。

     

    一匹50㎝程度の大きさになります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥2,916 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    境港産 あなご

    天然アナゴの開き 境港産鮮魚 1匹50㎝程度

    山陰沖の日本海で獲れた「天然アナゴ」を当店で開き 生一匹【冷蔵】での販売です。

    「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?

    当店で背開きにしてありますので、あとは簡単!

    本日は1匹50㎝、350g程度の大サイズです。


    背開きにした状態でお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥972 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    エノハ、ヒイラギ

    エノハ(ヒイラギ) 300g程度

    正式名称は「ヒイラギ」ですが、境港では「エノハ」と呼び、この「エノハ」と言う呼び方をするのは鳥取や島根だけのようです。

     

    境港では大変な人気の魚で、料理方法は煮付けで食べるのが定番です。

     

    煮付けだけでなく、塩焼き、干物、から揚げとなんでも美味しく食べられるオールランダーの魚です。

    骨は酢に漬けると柔らかくなり、酢の物などでも美味しく頂けるようです。

     

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,296 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    境港産 地物の「ウニ」

    地物の「ウニ」 70g程度

    島根県出雲市で獲れた地物の「ウニ」です。
    薬「ミョウバン」をあまり使っていないため、見た目が悪い(黒っぽい)です。

    「ミョウバン」が少ないので味は美味しいですよ(^◇^)

     

    板一枚 70g程度になります。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,620 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    イシガニ

    イシガニ 一枚 甲羅サイズ10㎝前後 塩茹ででどうぞ!

    境港で獲れた「イシガニ」です。

    カニ好きには堪らない美味しいカニです。

    身がしっかりと詰まっていて濃厚なイシガニの味を堪能できます。

     

    茹でて食べればお父さんのお酒の肴ですね。

     

    手のひらサイズ小、甲羅の横幅が10㎝程度になります。

    クール冷蔵便

     

    ⇒イシガニのお得な箱売りはこちら!

    not rated ¥432 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    メタガレイ(メイタガレイ)

    メタガレイ(メイタガレイ) 1匹 20cm~25㎝程

    メイタカレイは高級魚で塩焼き、から揚げで食べると絶品で、境港の当店のお客様もから揚げで食べるお客様が多いですね。

    大きいサイズならムニエルなどでも美味しく頂けます。

    サイズは20㎝~25㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥486 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    ガンゾウガレイ

    ガンゾウガレイ(ガンゾウヒラメ) 1匹 20cm~25㎝程

    正式名称は「ガンゾウビラメ」ですが、境港では「ガンゾウガレイ」と呼ばれています。

     

    旬は秋~春で境港の地元の方は煮付けで食べるのがほとんどです。

    ヒラメの一種なのでムニエルでもフライでも刺身でも美味しく食べれますが、一番人気がある食べ方はやっぱり煮付けですね。

     

    サイズは20㎝~25㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥216 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    マグロ カマ

    マグロ カマ (1辺)炭焼きが美味! 境港産マグロ

    【令和4年の漁獲制限に到達してしまいましたので、今シーズン最後の販売です】


    境港産天然マグロのカマです。

    塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。

    身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね(脂が多すぎるかな>)

    境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。

    マグロ カマ 1辺が、1キロ位の大きさになります。

    冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか?

    ※上記写真のように半分に切って、クロネコクール冷蔵便でお送りします。

     

    not rated ¥1,944 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    境港産クロマグロ

    境港産クロマグロ(本マグロ) 中トロ 柵 生

    特別大サービス!

    境港産天然クロマグロ(本マグロ)「中トロ」の柵をキロ9,000円(税抜き)で販売します。

    境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いて柵にしてあります。

    ※写真は120ℊです(おおよその一人前の刺身の量は7切れ程、90g程度になりますので、写真は1.3~1.4人前というところです)

    脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。

    境港で水揚げされた新鮮な黒マグロです。

    ※柵なので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

    クロネコクール冷蔵便でお送りします。

    クール冷蔵便

     

    ブロックを希望の方は 境港産黒マグロブロックへ

     

    not rated ¥1,458¥2,700 (税込)
    オプションを選択
  • 在庫なし
    オニエビ

    オニエビ (イバラモエビ)300g 【冷蔵】

    オニエビ は正式名称は「イバラモエビ」といって沖合底びき網漁で水揚げされます。

    山陰のオニエビは漁獲量が少なく貴重な海老で、なかなかお目にかかれない貴重なエビです。

    刺身で食べると オニエビ (イバラモエビ)の濃厚な甘い味が口いっぱいに広がり、その美味しさにビックリするはずです。

    300gだとおおよそ7~10匹程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    ¥2,916 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    のどぐろ

    のどぐろ 境港産鮮魚 1匹15㎝~20㎝前後

    のどぐろ 生一匹【冷蔵】です。

    ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ(喉黒)という名前の通り口の奥が黒いです。

    「煮ても焼いても食えぬ」の反対で「煮ても焼いても何しても旨い」魚で、当店のお客様での人気はダントツに1番です。

     

    15㎝(約100g)、18㎝(約130g)、20㎝(約180g)の3サイズで一匹からの販売です。

     

    ノドグロは小さくても味が落ちないのが特徴ですので、小さいサイズはお得感ありです。

    塩焼きで食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます!

     

    注意:生ものですのでお早めにお召し上がり下さい

    クロネコヤマト:クール冷蔵便での発送になります。

    クール冷蔵便

    not rated ¥540¥1,037 (税込)
    オプションを選択
  • 在庫なし
    アオリイカ 特大サイズ

    アオリイカ 刺身、天ぷら、フライでどうぞ! 特大サイズ

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

     

    大きさは脚を除いた胴体部分が30~40㎝程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥3,780 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    境港産 アカミズ キジハタ

    キジハタ (アカミズ)境港産鮮魚/刺身、煮付けでどうぞ!

    キジハタは山陰では「アカミズ」と呼ばれ大変人気のある魚です。

    新鮮なアカミズの刺し身は頬っぺたが落ちそうな程の美味しさ!

    白身の綺麗な身でなんとも言えない甘味と旨味が混ざり合った上品な味です。

    煮付けにしても上品な味は最高級です。

     

    25㎝、420g程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,296 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    アオハタ 黄カナ

    アオハタ (黄カナ)一番は煮付け、二番は刺身!

    アオハタ は山陰では「黄カナ」と呼ばれ、ハタの中ではキジハタ(アカミズ)・マハタと並んで人気のある魚です。

    身は綺麗な白身で、新鮮なアオハタは刺し身で食べると上品な甘みを楽しめます。

    こちら山陰ではもっぱら煮付けで食べられる魚で、上品な味の白身は旨味もあり煮付けが好きな方でも納得の美味しさです。

    特に皮がゼラチン質になって旨味が出るのが特徴です。

    小型のものはよく水揚げされていますが、40㎝を超えるサイズはあまり多くは水揚げされていません。

     

    45㎝、1.75k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥4,860 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    ヨコスジフエダイ

    ヨコスジフエダイ 刺身/煮物/焼き物でどうぞ!

    ヨコスジフエダイ (横筋笛鯛)はフエダイの一種で境港でもよく水揚げされています。

    横に筋が入った模様と姿形がイサキに似ているせいか境港では「赤イサキ」と呼ばれることもありますが、フエダイの一種ですのでイサキとはまるで違う魚です。

    こちら山陰ではもっぱら刺身か煮付けで食べられる魚で、クセのない白身は旨味もあり人気の魚です。

    身に甘みがあり刺身や煮付け、焼き物にしても独特の身の甘さを堪能できます。

     

    ぜひ一度山陰のヨコスジフエダイをご賞味ください。

    30㎝、0.8k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,296 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    タチウオ 太刀魚

    太刀魚 (タチウオ) 刺身/煮物/焼き物でどうぞ!

    タチウオ (太刀魚)と言えば海中で立って泳ぐのが有名でその様子から立魚(タチウオ)と呼ばれた説、姿形が刀に似ていることから太刀魚と名付けられた説があります。

    こちら境港でも大変馴染み深い魚になります。

     

    旬は夏で脂がのった時期のタチウオは新鮮なものなら刺身、塩焼きなどで好んで食べられます。

    白身の魚で身に甘みとうま味があり、旬の太刀魚は脂がのっているのもあって最高に美味しいです。

     

    ぜひ一度山陰のタチウオをご賞味ください。

    60㎝、0.3k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥864 (税込)
    続きを読む
  • 在庫なし
    コシナガマグロ

    コシナガマグロ 生 一本 通販! 刺身/ステーキで!

    境港産 コシナガマグロ をど~んと丸ごとどうですか?

     

    一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ(心臓)など、マグロ尽くしで楽しめます。

     

    大きさは約2.5~3Kg、全長50~60㎝程度です。

     

    ※そのまま内臓も取らずにお送りします。

    クール冷蔵便で発送します。

    クール冷蔵便

    not rated ¥4,860 (税込)
    続きを読む