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    メタガレイ(メイタガレイ)

    メタガレイ(メイタガレイ) 1匹 20cm~25㎝程

    メイタカレイは高級魚で塩焼き、から揚げで食べると絶品で、境港の当店のお客様もから揚げで食べるお客様が多いですね。

    大きいサイズならムニエルなどでも美味しく頂けます。

    サイズは20㎝~25㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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  • 在庫なし
    ガンゾウガレイ

    ガンゾウガレイ(ガンゾウヒラメ) 1匹 20cm~25㎝程

    正式名称は「ガンゾウビラメ」ですが、境港では「ガンゾウガレイ」と呼ばれています。

     

    旬は秋~春で境港の地元の方は煮付けで食べるのがほとんどです。

    ヒラメの一種なのでムニエルでもフライでも刺身でも美味しく食べれますが、一番人気がある食べ方はやっぱり煮付けですね。

     

    サイズは20㎝~25㎝程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥200
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    境港産 マグロ カマ

    マグロ カマ 1つ(片側)炭焼きが美味! 境港産マグロ

    境港産天然マグロのカマ(片側)です。

    大きいので2つに切ってありますが、マグロの片側のカマになります。

     

    そのまま焼いて食べても良し、身を骨から取り分けて生で食べても美味しくいただけます。

     

    境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。

     

    50㎝程度の大きさのカマを2つに切り分けています。

    クール冷蔵便

    not rated ¥1,500
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    中トロ 柵

    境港産クロマグロ(本マグロ) 中トロ 120g 生

    境港産天然クロマグロ(本マグロ)の中トロ 120gです。

    境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いて柵にしてあります。

    おおよその一人前の刺身の量は7切れ程、90g程度になりますので、1.3~1.4人前というところです。

     

    脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。

     

    境港で水揚げされた新鮮な黒マグロです。

     

    120gの柵になります。

    クロネコクール冷蔵便でお送りします。

    クール冷蔵便

     

    ブロックを希望の方は 境港産黒マグロブロックへ

     

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    オニエビ

    オニエビ (イバラモエビ)300g 【冷蔵】

    オニエビ は正式名称は「イバラモエビ」といって沖合底びき網漁で水揚げされます。

    山陰のオニエビは漁獲量が少なく貴重な海老で、なかなかお目にかかれない貴重なエビです。

    刺身で食べると オニエビ (イバラモエビ)の濃厚な甘い味が口いっぱいに広がり、その美味しさにビックリするはずです。

    300gだとおおよそ4~6匹程度になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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    のどぐろ

    のどぐろ 境港産 【冷蔵】15㎝~20㎝

    のどぐろ 生一匹【冷蔵】です。

    ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ(喉黒)という名前の通り口の奥が黒いです。

    「煮ても焼いても食えぬ」の反対で「煮ても焼いても何しても旨い」魚で、当店のお客様での人気はダントツに1番です。

     

    15㎝(約120g)、20㎝(約150g)の2サイズで一匹からの販売です。

     

    ノドグロは小さくても味が落ちないのが特徴ですので、小さいサイズはお得感ありです。

    塩焼きで食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます!

     

    注意:生ものですのでお早めにお召し上がり下さい

    クロネコヤマト:クール冷蔵便での発送になります。

    クール冷蔵便

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    アオリイカ 特大サイズ

    アオリイカ 刺身、天ぷら、フライでどうぞ! 特大サイズ

    アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ(ケンサキイカ)、テナシイカ(ヤリイカ)と共に人気の高いイカになります。

    刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

    食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

     

    大きさは脚を除いた胴体部分が45~50㎝程になります。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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    境港産 アカミズ キジハタ

    キジハタ (アカミズ)刺身、煮付けでどうぞ!

    キジハタは山陰では「アカミズ」と呼ばれ大変人気のある魚です。

    新鮮なアカミズの刺し身は頬っぺたが落ちそうな程の美味しさ!

    白身の綺麗な身でなんとも言えない甘味と旨味が混ざり合った上品な味です。

    煮付けにしても上品な味は最高級です。

     

    35㎝、750g程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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    アオハタ 黄カナ

    アオハタ (黄カナ)一番は煮付け、二番は刺身!

    アオハタ は山陰では「黄カナ」と呼ばれ、ハタの中ではキジハタ(アカミズ)・マハタと並んで人気のある魚です。

    身は綺麗な白身で、新鮮なアオハタは刺し身で食べると上品な甘みを楽しめます。

    こちら山陰ではもっぱら煮付けで食べられる魚で、上品な味の白身は旨味もあり煮付けが好きな方でも納得の美味しさです。

    特に皮がゼラチン質になって旨味が出るのが特徴です。

    小型のものはよく水揚げされていますが、40㎝を超えるサイズはあまり多くは水揚げされていません。

     

    45㎝、1.75k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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    ヨコスジフエダイ

    ヨコスジフエダイ 刺身/煮物/焼き物でどうぞ!

    ヨコスジフエダイ (横筋笛鯛)はフエダイの一種で境港でもよく水揚げされています。

    横に筋が入った模様と姿形がイサキに似ているせいか境港では「赤イサキ」と呼ばれることもありますが、フエダイの一種ですのでイサキとはまるで違う魚です。

    こちら山陰ではもっぱら刺身か煮付けで食べられる魚で、クセのない白身は旨味もあり人気の魚です。

    身に甘みがあり刺身や煮付け、焼き物にしても独特の身の甘さを堪能できます。

     

    ぜひ一度山陰のヨコスジフエダイをご賞味ください。

    30㎝、0.8k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

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    タチウオ 太刀魚

    太刀魚 (タチウオ) 刺身/煮物/焼き物でどうぞ!

    タチウオ (太刀魚)と言えば海中で立って泳ぐのが有名でその様子から立魚(タチウオ)と呼ばれた説、姿形が刀に似ていることから太刀魚と名付けられた説があります。

    こちら境港でも大変馴染み深い魚になります。

     

    旬は夏で脂がのった時期のタチウオは新鮮なものなら刺身、塩焼きなどで好んで食べられます。

    白身の魚で身に甘みとうま味があり、旬の太刀魚は脂がのっているのもあって最高に美味しいです。

     

    ぜひ一度山陰のタチウオをご賞味ください。

    60㎝、0.3k程度の大きさです。

    姿のままお届けします。

    クール冷蔵便

    not rated ¥800
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    コシナガマグロ

    コシナガマグロ 生 一本 通販! 刺身/ステーキで!

    境港産 コシナガマグロ をど~んと丸ごとどうですか?

     

    一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ(心臓)など、マグロ尽くしで楽しめます。

     

    大きさは約3Kg、全長50~60㎝程度です。

     

    ※そのまま内臓も取らずにお送りします。

    クール冷蔵便で発送します。

    クール冷蔵便

    not rated ¥4,500
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