説明
境港に水揚げされた「コシナガマグロ」を当店で3枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
脂があったので美味しいですよ。
当店で作ったので保存料も何もついてません。
この商品は「マグロ」の腹身1本分で、260g以上のサイズです。
たっぷりあります。
ごめんなさい、切ってないです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
(※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります)


切ったら、こんな感じ・・・
¥497 (税込)
境港に水揚げされた「コシナガマグロ」を当店で3枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
脂があったので美味しいですよ。
当店で作ったので保存料も何もついてません。
この商品は「マグロ」の腹身1本分で、260g以上のサイズです。
たっぷりあります。
ごめんなさい、切ってないです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
在庫切れ
境港に水揚げされた「コシナガマグロ」を当店で3枚におろし、炙って「ヨコワのたたき」を作りました。
脂があったので美味しいですよ。
当店で作ったので保存料も何もついてません。
この商品は「マグロ」の腹身1本分で、260g以上のサイズです。
たっぷりあります。
ごめんなさい、切ってないです。
★真空パック冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
(※魚の大きさは様々なので実際は写真と異なる場合もあります)


切ったら、こんな感じ・・・
| 重さ | 0.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 30 × 5 × 3 cm |
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境港産・黒マグロの刺身を作った時に出る切れ端や血合いを使って「まぐろのしぐれ煮」を作りました。
生姜を入れて醤油で甘めの味付けになっています。ご飯に合います(^^♪
多めに作って、冷凍しました(真空パック)
ストックしておくといつでも食べられるので便利ですよ!
120g入りなので2人分かな。
★自然解凍し、食べるだけです
★真空冷凍品です

隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を3枚に下ろし切り身にしました。
1切れ70~80ℊ位で1人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか?
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

北海道産の「塩ます」が2年ぶりに入荷しました!
大きいサイズは希少で高騰していますが、こだわって1キロ以上の大サイズを仕入れました。
高いのでは半身で1セットとします!2枚におろして、切り身にしましたよ。
脂は少なめであっさりとしてます。(朝ごはんやお弁当に最適です)
たっぷりと塩がしてあるので少し塩辛いかもしれませんが、ご飯が進みます。
★そのまま冷凍保存可能です

境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ (おかげさまで評判が良く人気です)
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ!
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ5~6枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

天然の黒マグロ(本マグロ)が獲れるのは6月~7月のたったの2か月間!
いつでも食べたいですよね?
そこで マイナス60℃ の「超低温冷凍庫」で保存したマグロを
今回はお試しで当店で解凍しお刺身にして販売します。是非お試しください。
1パック「中トロと赤身」の入合せ100g入りにしました。
解凍品なので早めにお召し上がりください
★評判上々です(^^♪

日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 1匹が50g位の 中サイズです。300gで6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」
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