説明

宍道湖(島根県松江市)産の、Lサイズのしじみ貝です。
当店で砂出しをしてありますよ(^^♪
しじみ貝は、冷凍した方が良い出汁(濃厚)が出るってご存知ですか?(最近では有名な話かな)
★本日は新物です。砂出し済なので、そのまま冷凍保存OKです。

¥421 – ¥1,296価格帯: ¥421 – ¥1,296 (税込)
宍道湖(島根県松江市)産の、Lサイズのしじみ貝です。
当店で砂出しをしてありますよ(^^♪
★本日は新物です。砂出し済なので、そのまま冷凍保存OKです。

宍道湖(島根県松江市)産の、Lサイズのしじみ貝です。
当店で砂出しをしてありますよ(^^♪
しじみ貝は、冷凍した方が良い出汁(濃厚)が出るってご存知ですか?(最近では有名な話かな)
★本日は新物です。砂出し済なので、そのまま冷凍保存OKです。

| 重さ | 0.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 10 × 5 × 3 cm |
| 配送方法 |
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本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~

境港で獲れた魚介を使用した全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
しかも今回は、「境港産のヨナキ貝(ボイル済)」入りの限定品です
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカの身と耳」「ヨナキ貝」が入っている商品です(200g入り)
八宝菜、カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
★冷凍保存しておくと便利ですよ

郷土料理の「白ハタの南蛮漬け」です。
当店特製たれで南蛮漬けを作りました
白ハタの「頭と尻尾と中骨」を取ってある(これが大変・・)ので、ほとんど骨は感じず食べやすいと思います。
本日は中サイズの「白ハタ」を使用して200gにしているので7~8匹位入ってるかな。
★冷蔵保存なら明後日までOKですよ

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」(別名セイゴ)です。
当店で3枚に下ろして切り身(又はフィレ)にしました。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です(ストックしておくと便利ですよ)
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります

境港産・黒マグロの刺身を作った時に出る切れ端や血合いを使って「まぐろのしぐれ煮」を作りました。
生姜を入れて醤油で甘めの味付けになっています。ご飯に合います(^^♪
滅多に出来ませんので、この機会に是非お試しください。
120g入りなので2人分かな。
是非一度お試しくださいね。感想もお待ちしております!
★食べるだけですよ
★冷蔵保存なら2・3日は大丈夫ですよ

日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか?
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ~。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
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