説明

境港近海で獲れた鮮度の良い「うるめメイワシ」で作りました。
1枚1枚ていねいに開いて、やっとできた「当店特製だれ」に漬けたものを干しました。
味の評判は良いですよ。是非一度ご賞味ください(^^)/
★真空し冷凍しました。
⇒「粉」をまぶして「多めの油」で「フライパン」で焼いたら「蒲焼風?」「竜田揚げ風?」になって良い1品になりますよ。

¥348 (税込)
境港近海で獲れた鮮度の良い「うるめメイワシ」で作りました。
1枚1枚ていねいに開いて、やっとできた「当店特製だれ」に漬けたものを干しました。
味の評判は良いですよ。是非一度ご賞味ください(^^)/
★真空し冷凍しました。
⇒「粉」をまぶして「多めの油」で「フライパン」で焼いたら「蒲焼風?」「竜田揚げ風?」になって良い1品になりますよ。
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境港近海で獲れた鮮度の良い「うるめメイワシ」で作りました。
1枚1枚ていねいに開いて、やっとできた「当店特製だれ」に漬けたものを干しました。
味の評判は良いですよ。是非一度ご賞味ください(^^)/
★真空し冷凍しました。
⇒「粉」をまぶして「多めの油」で「フライパン」で焼いたら「蒲焼風?」「竜田揚げ風?」になって良い1品になりますよ。

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境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 1匹が50g位の 中サイズです。300gで6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました
甘エビというだけに甘くておいしいですよ。
本日は中サイズ12匹入りです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
※アラの要否を選んでくださいね

隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を3枚に下ろし切り身にしました。
1切れ70~80ℊ位で1人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか?
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

北海道産の「生さんま」新物です!
本日は 30㎝150g位のサイズです。高価ですが 旬の魚は是非お召し上がりください!
今晩は「サンマの塩焼き」はいかがでしょうか?
お酢を入れて煮付けにすると骨まで食べられるようですよ(詳しくはクックパッドで)

境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「白バイ」の3種の混合で200g入りです。
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
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