• 境港産 白ハタ

    白ハタ(300g)★煮付け・塩焼き向き★今シーズン最後の販売かな

    今シーズンも漁獲量が少ないので、好きな方はある時に食べとかないと・・・

    日本海沖で獲れた「白ハタ(シロハタ)」です。脂があって美味しいです(^^♪

    本日は 大サイズなので、300gで 5~6匹になります(^^♪

    食べ方は「塩焼き」「煮付け」がおすすめです

    ★冷凍保存可能です

    ¥540 (税込)
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  • 境港産 あなご

    天然アナゴの開き(1匹)★天ぷら、蒲焼き向き

    日本海沖(底引き網漁)で獲れた「天然アナゴ」です。

    サイズによって値段も違いますので、選んでくださいね

    「あなごの天ぷら」「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?案外簡単です(^^♪


    【参考になれば私の作り方・・】

    まず適当な大きさに切る(皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ)

    「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ~

    「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ(素焼きをすると尚よろし)

    「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「かば焼き(市販品)のたれ」をかけるだけ~

    ¥1,188 (税込)
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  • (冷凍) 真サバの真子と白子(入合せ200g)★滅多に入荷しません★煮付け向き

    毎年この時期しか獲れない貴重な「真サバ」の「真子と白子」のセットです。

    当店で加工したのでお安いですよ(^◇^)

    しょうがを入れて甘辛く煮付けて食べると最高!

    サバに子が入るのは今だけ!滅多に手に入らない貴重品です。

    ※写真は真子ですが、今回は白子との入り合わせで200gの商品です。

    ¥540 (税込)
  • 境港産 クチボソカレイ

    クチボソカレイ(中1匹)★煮付け、唐揚げ向き

    境港近海で獲れた鮮度の良い「クチボソカレイ」です。

    「カレイ」は寒い時期が美味しくなります。この時期は子持ちかも(^^♪

    本日は30㎝300g位の 中サイズ1匹 での販売です。2人前かな

    「煮付け」「唐揚げ」がおススメです。

    冷凍保存可能です

    (魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

    ¥454 (税込)
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  • アジ

    真アジ(1匹)★今が旬★塩焼き・フライなどいかが?

    日本海近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です。

    今が旬なので脂があります「塩焼き」おススメです

    その他「フライ」や「ソテー」「南蛮漬け」などなど、色んな料理に挑戦してみませんか?

    ★冷凍保存可能です。

    様々な大きさがありますので、用途に応じて選んでください

    ¥194 (税込)
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  • 真サバの切り身

    サバの切り身(1切れ)★塩焼き・煮付け向き

    境港産の「真サバ」の切り身です。

    今の時期は、真サバより「ゴマさば」の方が脂があるので「味噌煮、塩サバ」などいかがでしょうか?

    1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。

    「フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き」など万能品ですよ(^^♪

    ★冷凍ストックしておくと便利ですよ

    ¥140 (税込)