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- ¥151 (税込)
真タラの切り身(1切れ)★唐揚げ、フライ、ムニエル向き
日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか?
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ~。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
- ¥1,080 (税込)
【冷凍】真サバのフィレ(400g・2-6入)★竜田揚げ・塩焼き・フライ向き
境港産の「真サバ」が安い時に当店で調理し【冷凍】しました。
写真のようなフィレが400g入りの得々パックです。2~6枚位入っています。
フライ、味噌煮、竜田揚げ、塩焼き などなど色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ
- ¥140 (税込)
べランスカレイの切り身(1切れ)★唐揚げ・煮付け向き★真子あり
日本海沖の底引き網漁で獲れた「ベランスカレイ」です。
本日は切り身にして販売します。1切れで1人前のつもりです。
色んなカレイがありますが、特に身の柔らかい食べやすい「カレイ」です
「煮付け」や「唐揚げ」がおススメです。エンガワが美味しいですよ(^^♪
※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
★新物です。冬期は真子が入ってますよ!
- ¥432 (税込)
オキギス(ニギス)(中6匹)★唐揚げ、塩焼き向き
日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 中サイズ 6匹(400g程度)ずつ 販売します。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます - ¥432 (税込)
天然アナゴの開き(1匹)★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖(底引き網漁)で獲れた「天然アナゴ」です。
サイズによって値段も違いますので、選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る(皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ)
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ~
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ(素焼きをすると尚よろし)
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「かば焼き(市販品)のたれ」をかけるだけ~
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます - ¥216 – ¥270 (税込)
真アジ(1匹)★塩焼き・フライなどいかが?
日本海近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です。
「塩焼き」おススメです
その他「フライ」や「ソテー」「南蛮漬け」などなど、色んな料理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です。
様々な大きさがありますので、用途に応じて選んでください
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます - ¥194 (税込)
ユメカサゴ(アラカブ)★脂があり美味しいですよ
山陰(日本海)沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。
良い名前でしょー? 実はこの魚、あかむつ(のどぐろ)の仲間で、びっくりするほど美味しいです!
「のど」が黒いから、関東の方では「のどぐろ」と言うらしいです(所説ありますが)
「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいので、是非食べてみてください
★冷凍保存できます
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます - ¥378 (税込)
カワハギのむき身(中1匹、肝つき)★煮付け、鍋、味噌汁向き
美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ(ウマヅラハギ)」を当店で写真のように「むき身」にしました。
身だけにするとこんな感じになるんですよ(綺麗でしょ?)
クセも無く食べやすい白身魚です。
写真のような「むき身1匹分」での販売です。1匹が 20㎝250g位なので2人前かな。「肝つき」です
「煮付け」や「味噌汁」「鍋」など、いかがですか?
肝と一緒に「煮付け」にすると美味ですよ!挑戦しませんか?