説明

島根半島の先端にある定置網で獲れた「バショウカジキ(バレン)」です。
日本海で獲れるのは珍しいと思います。本日は切り身にして販売します。
写真のように、綺麗な身です。
1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など
色んな調理法があると思いますので挑戦してみませんか?
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
¥149 (税込)
島根半島の先端にある定置網で獲れた「バショウカジキ(バレン)」です。
日本海で獲れるのは珍しいと思います。本日は切り身にして販売します。
1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など
色んな調理法があると思いますので挑戦してみませんか?
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
在庫切れ

島根半島の先端にある定置網で獲れた「バショウカジキ(バレン)」です。
日本海で獲れるのは珍しいと思います。本日は切り身にして販売します。
写真のように、綺麗な身です。
1切れ60~80ℊ位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など
色んな調理法があると思いますので挑戦してみませんか?
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
| 重さ | 0.1 kg |
|---|
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境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

本来ならとても高級な「ササカレイ」が入荷したので、当店で一夜干しにしました
干物にすると一番美味しい魚だと思います(^^♪
本日は20㎝前後の小サイズ、3枚入りです。
「素揚げ」にしても美味ですよ
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

「ののこめし」とは 鳥取県西部地方に伝わる伝統料理で、油揚げに米と野菜を入れて炊き上げたいわゆる「いただき」です。
程よい甘さと柔らかさで昔から根強い人気の商品ですよ。
真空冷凍品なので、ストックしておくと便利です
湯煎かレンジでチン(^◇^)でOK

日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
軽く焼いて食べてみてください。くれぐれも「焼きすぎ厳禁です」
「天ぷらにしても美味しかったよ~」とのお声も頂いております
是非一度、自慢の一品をお試しください(^^♪
1匹分ずつ(30㎝、60g位の大きさ)真空パック冷凍にしています

境港にある「もずく屋井ゲタ」の「もずくの極(三杯酢)×3個入り」です。
沖縄産の太もずくを使用してます。
化学調味料や保存料無添加で身体に「やさしい」もずく酢です。
食べやすく美味しかったですよ。
もずく酢好きには1個では足りないかも(-_-;)
食べるだけ! らくちん! おススメです
★冷凍保存しても良いそうですよ(^^♪

日本海沖で獲れた、今が旬の「子持ちイカ(ケンサキイカ)」です。
子持ちのイカがあるので、1年で今だけですよ(^^♪
本日は、下処理済(墨と目を取り除く)で300gでの販売です。3~5ハイになると思います。
[ 煮付け方 ]
調理したイカと煮汁を鍋に入れて、子に火が入るまで煮たら、鍋に入れたまま冷まします。少し冷めたら、小さく切って中のケン(透明の骨みたいなやつ)を抜いて、煮汁に付けておくと味が染みて美味しくなります(^^♪
[その他の食べ方]
子が煮えるのに少し時間がかかりますが、フライパンで「蒸し焼き」にして、醤油やマヨネーズを付けて食べても美味しいですよ

日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ(アカカレイ)」です。
当店で切り身にしました。1切れが1人前のつもりです
この商品は真子はありません
「煮付け」や「唐揚げ」がおすすめです(^^♪
★冷凍保存可能です
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

皮付きの「さきいか」です。とても美味しいですよ。
塩分補給にもなるし小腹が空いた時に食べるといいですよ。
ハマって食べすぎちゃうかも(#^^#)
近所のお婆ちゃんから「「さきいか」でかき揚げすると油もはねんし美味しいよ」ですって! やってみませんか?
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