説明

境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」「煮つけ」「唐揚げ」「ムニエル」など白身魚なので 色んな調理法が可能です。
一度お試しください。
¥130 (税込)
境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」がおススメです。一度お試しください。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ

境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」「煮つけ」「唐揚げ」「ムニエル」など白身魚なので 色んな調理法が可能です。
一度お試しください。
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境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 1匹が50g位の 中サイズです。300gで6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ

隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を3枚に下ろし切り身にしました。
1切れ70~80ℊ位で1人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか?
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮(もずくのり)」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪

北海道産の「塩ます」が2年ぶりに入荷しました!
大きいサイズは希少で高騰していますが、こだわって1キロ以上の大サイズを仕入れました。
高いのでは半身で1セットとします!2枚におろして、切り身にしましたよ。
脂は少なめであっさりとしてます。(朝ごはんやお弁当に最適です)
たっぷりと塩がしてあるので少し塩辛いかもしれませんが、ご飯が進みます。
★そのまま冷凍保存可能です

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

しらす、わかめ、えび、ごま、のり等、身体に良さそうな物ばかり入ったふりかけです。
細かいふりかけなので白い御飯の苦手なお子さんやお年寄りにおススメです。
80g入りになりました。
海鮮なぶらふりかけの商品ラベルはここをクリックしてご覧ください
★常温保存なので便利だし日持ちします。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです
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