活）石カレイ（大１匹、１キロ位）★真子たっぷり★煮付け向き

説明

境港近海で獲れた「イシカレイ」です。活きてます！

煮付け用に重宝される人気のある少し高価な「カレイ」です。

このカレイはコラーゲンがたっぷりあるようで、冷えると「にこごり」が出来るんです。

なので煮付けた後、わざわざ冷まして食べる方もいます

それをご飯にかけて２度美味しいんです

本日は１キロもある、大サイズ１匹での販売です。４人前かな

★冷凍保存可能です

⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね