説明
境港近海で獲れた「イシカレイ」です。活きてます！
煮付け用に重宝される人気のある少し高価な「カレイ」です。
このカレイはコラーゲンがたっぷりあるようで、冷えると「にこごり」が出来るんです。
なので煮付けた後、わざわざ冷まして食べる方もいます
それをご飯にかけて２度美味しいんです
本日は１キロもある、大サイズ１匹での販売です。４人前かな
★冷凍保存可能です
⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね
アジ・サバ・イワシ・カレイ・イカ・エビなど
活）石カレイ（大１匹、１キロ位）★真子たっぷり★煮付け向き
¥1,620 （税込）
境港近海で獲れた「イシカレイ」です。
煮付け用に重宝される人気のある少し高価な「カレイ」です。
このカレイはコラーゲンがたっぷりあるようで、冷えると「にこごり」が出来るんです。
なので煮付けた後、わざわざ冷まして食べる方もいます。それをご飯にかけて２度美味しいんです
本日は１キロもある、大サイズ１匹での販売です。４人前かな
★冷凍保存可能です
⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね
関連商品
イサキのお刺身（白身魚）（100g）★今が旬
島根県隠岐近辺で獲れた鮮度の良い刺身用の「イサキ」です。
白身魚で身は柔らかくて食べやすい魚ですよ。
今が旬なので脂もあって美味しいです！
★生ものなので早めにお召し上がりください
オキギス（ニギス）（中３００ｇ・６匹）★唐揚げ、塩焼き向き
日本海沖で獲れた「オキギス（別名ニギス）」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は １匹が５０g位の 中サイズです。３００ｇで６匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ！
★冷凍保存OKですよ
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
【真空冷凍】真アジのみりん干し（10㎝位・小5～6枚入り）
境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ （おかげさまで評判が良く人気です）
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ！
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ５～６枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
【真空冷凍】白ハタの一夜干し（15㎝位・5～6匹入り）
今では貴重な「白ハタ（シロハタ）」がやっと手に入ったので、当店で１匹１匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、１５㎝位の中サイズ、５～６匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
真タラの切り身（１切れ）★唐揚げ、フライ、ムニエル向き
日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
１切れ６０～８０ｇ位で１人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか？
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ～。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
サワラの切り身（1切れ）★西京焼き、ホイル焼、塩焼き向き★割引あり
隠岐の島近海で獲れた「サワラ」を３枚に下ろし切り身にしました。
１切れ７０～８０ℊ位で１人前のつもりです。
塩こうじ焼、マヨネーズ焼、カレー焼、ムニエル、ホイル焼き、フライなど色んな料理に挑戦しませんか？
★新物です。そのまま冷凍保存可能ですよ
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
ヨナキ貝のお刺身（70g位）★★珍しい貝で美味しいです
多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか？
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもＯＫ。
★明日でも刺身でＯＫです
あかひら（カンパチ）のお刺身（100g）★今が旬
「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ！
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
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