石垣鯛（１匹20㎝位）★煮付け向き

説明

美保関近海で獲れた「石垣鯛（イシガキダイ）」です。

見た目はビックリしますよね？模様が石垣みたいです。

「イシダイ」の仲間なので味は良いですよ。

想像できないかもしれませんが、身は「鯛」のような綺麗な白身魚です。

説明が難しいです(-_-;)

「塩焼き」や「煮付け」がおススメです。

本日は１５㎝位のサイズです。１人前かな。

珍しい魚なので一度お試しください。

⇒「捌き方」は下記より選んでくださいね