説明

熊本産の活きた「あさり」が久しぶりに入荷しました(^^♪
箱にバラで入っているので 当店で300gずつ袋に入れて販売します。
中~大サイズの入り合わせなので20粒位あると思います。
★お吸い物、みそ汁、酒蒸し、バタ-焼き、ボンゴレ、アクアパッツァなどなど 色んな料理に使える万能品ですよ。
★保存方法は冷蔵庫で3日。
¥447 (税込)
熊本産の活きた「あさり」が久しぶりに入荷しました(^^♪
箱にバラで入っているので 当店で300gずつ袋に入れて販売します。
中~大サイズの入り合わせなので20粒位あると思います。
★お吸い物、みそ汁、酒蒸し、バタ-焼き、ボンゴレ、アクアパッツァなどなど 色んな料理に使える万能品ですよ。
★保存方法は冷蔵庫で3日。
在庫切れ

熊本産の活きた「あさり」が久しぶりに入荷しました(^^♪
箱にバラで入っているので 当店で300gずつ袋に入れて販売します。
中~大サイズの入り合わせなので20粒位あると思います。
★お吸い物、みそ汁、酒蒸し、バタ-焼き、ボンゴレ、アクアパッツァなどなど 色んな料理に使える万能品ですよ。
★保存方法は冷蔵庫で3日。
| 重さ | 0.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 5 × 5 × 2 cm |
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多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです

東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮(もずくのり)」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪

本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~

日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか?
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ~。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
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