夏前の一時期しか食べられない鮮度の良い「 とびうおのお刺身 」です。

身も柔らかくあっさりとした味の青魚です。

今しか食べられない旬の魚です

２人から３人前です。

ぜひ一度お試しください。

※お早めにお召し上がりください。

冷蔵便でお送りします

夜泣き貝（ ヨナキガイ ）と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。

⇒ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑

※境港ではこの テングニシ が夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ（アカベ）を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。

何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。

当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。

ボイルしてあります。

見た目は「アワビ」に似てませんか？

コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。

酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもＯＫ。

★早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた「ヘイズ鯛」です。

外見はチヌ（クロダイ）に似ていますが、お刺身にすると写真のように鯛にそっくりな白身魚です。

鮮度も良く脂もあり美味しいですよ。

２人か３人前かな。

「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」もおススメですよ。

★生ものなので早めにお召し上がりください

★「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」なら明日でもOKですよ （本日はそのままチルドに入れて保存し、調味料は食べる少し前にかけて「鯛茶漬け」や「カルパッチョ」にしてくださいね）

境港で水揚げされた「本がつお」です。

とっても珍しいです。日本海側で「本かつお」が獲れるなんて！

鮮度が良いので本日はお刺身にしました(＾◇＾)

身はマグロの赤身とそっくりです。脂あります

120g入りなので２人前程度です

この機会に是非お試しください。

★本日中にお召し上がりください

※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです

境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です

お刺身だけでなく「アジのタタキ（なめろう）」にしても美味しいですよ(^O^)

★本日中にお召し上がりください

※こちらの商品は、翌日には変色してしまうので、発送には不向きです。