説明

愛媛県で養殖された「真鯛」を活きたまま「境港」に運んできたんですよ。
活き〆にした鯛を使ってお刺身にしました。
すっごく脂があってとてもおいしいですよ。
なかなか手に入らない商品なので是非食べてみてください。
2人から3人前かな。
マリネやカルパッチョもいいですよ(^◇^)
★明日でもお刺身でOKです


愛媛県で養殖された「真鯛」を活きたまま「境港」に運んできたんですよ。
活き〆にした鯛を使ってお刺身にしました。
すっごく脂があってとてもおいしいですよ。
なかなか手に入らない商品なので是非食べてみてください。
2人から3人前かな。
マリネやカルパッチョもいいですよ(^◇^)
★明日でもお刺身でOKです

| 重さ | 0.8 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
| 配送方法 |
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境港に水揚げされた鮮度の良い「マダイ」を使用して、天日干しにしました。
タイも大変馴染みの魚で刺身、寿司、今ではカルパッチョなど多くの料理に使われる人気の魚です。
あっさりとした白身の魚で境港では塩焼きで食べられる方が多いですね。
1枚約18cm~23㎝程度のサイズです。出来上がった一夜干し1枚を真空パックし冷凍にしました
※クール冷凍便での発送になります。

境港近海で獲れた鮮度の良い「 コウイカ 」です。
身が厚くモチモチとした食感で、甘味があって美味しい「イカ」です。
内容量:90ℊ
賞味期限:発送日の翌日まで
配送方法:冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は13時までにご注文ください(13時以降のご注文は翌日の発送となります)


山陰沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「 白バイ ( シロバイ ) 」です。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも、白バイの炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
内容量:80ℊ
賞味期限:発送日の翌日まで
配送方法:冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は13時までにご注文ください(13時以降のご注文は翌日の発送となります)


「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た!って毎年思います。
この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚(透明かな?)ですよ。
小さい魚なので調理が大変で少ししか用意出来ません
是非、旬の魚を食べてみてください。
小骨がありますが、骨を細く短く切るので、気にならないと思います。
2人前程度になります。
※早めにお召し上がりください。


境港で養殖されて育った「 境港サーモン のお刺身 」です。
活〆された 生 の「 境港サーモン 」は、4月から5月中旬までの期間限定販売なので、是非食べてみてくださいね。
内容量:100g
賞味期限:発送日の翌日まで
配送方法:冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は13時までにご注文ください(13時以降のご注文は翌日の発送となります)


境港近海で獲れた「アオリイカ」です。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
境港では、秋~初冬が旬かな
※生ものなので早めにお召し上がりください。


活きたまま境港に届き、今朝水揚げされた「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。
刺身はもちろんですが、ごましょうゆ漬け丼など丼ぶり物で食べるのも流行っているようですね。
刺身で100g位なので2人前程度です。
※早めにお召し上がりください。


美保関近海で獲れた活きの良い「スズキ(セイゴ)」です。
白身魚で、クセもなくあっさりとした味で食べやすい魚です。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
内容量:100ℊ
賞味期限:発送日の翌日まで
配送方法:冷蔵便
【備考】
※お刺身の「つま」は付いていません
※当日発送は13時までにご注文ください(13時以降のご注文は翌日の発送となります)

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