説明
隠岐の島近海で獲れた「天然のカンパチ（アカヒラ）」でフライを作りました。
アカヒラとは「カンパチ」の幼魚で、夏から秋しか獲れない魚です。
あとは揚げるだけ！ 揚げたてを食べてみてください
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
★冷凍品ですよ。ストックしておくと便利ですね～
シーフードミックス、魚のフィーレなど【自家製】
(冷凍)【当店手作り】アカヒラのフライ（10切れ）★★冷凍品ですよ
¥348 （税込）
隠岐の島近海で獲れた「天然のカンパチ（アカヒラ）」でフライを作りました。
アカヒラとは「カンパチ」の幼魚で、夏から秋しか獲れない魚です。
あとは揚げるだけ！ 揚げたてを食べてみてください
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
★冷凍品ですよ。ストックしておくと便利ですね～
在庫切れ
追加情報
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 20 × 15 × 5 cm |
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美保関近海で獲れた活きの良い「スズキ（セイゴ）」です。
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★生ものなので、早めにお召し上がりください
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適当な大きさに切って（10㎝位かな）醤油やポン酢でお召し上がりください
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是非一度お試しください★真空冷凍品です。
オプションを選択 この商品には複数のバリエーションがあります。 オプションは商品ページから選択できます
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★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
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「煮つけ」がおススメです。
★新物です。冷凍保存可能です。
※（魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
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日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました
甘エビというだけに甘くておいしいですよ。
本日は中サイズ１２匹入りです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
※アラの要否を選んでくださいね
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カワハギ（ウマヅラハギ）のお刺身（白身魚）★肝つき
本日は「ウマズラハギ」です。今が旬で、肝がたっぷり入ってます！
ご存知ですか？「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(＾◇＾)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
★肝は本日中にお召し上がりください（刺身は明日でもOK）
天然アナゴの開き（１匹）★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖（底引き網漁）で獲れた「天然アナゴ」です。
サイズによって値段も違いますので、選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか？案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る（皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ）
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ～
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ（素焼きをすると尚よろし）
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「かば焼き（市販品）のたれ」をかけるだけ～
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【真空冷凍】しめさば（半身1枚100g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
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