説明

境港近海で獲れた鮮度の良い「クロムツ」です。

同じ仲間で「アカムツ」と言えば「のどぐろ」ですが見た目が全然違ってちょっと強面です。

見た目が悪いからかな？値段は半値です。

「塩焼き」にして食べたら脂もあるので「のどぐろ」と同じような味でしたよ（負けますが）。

「煮付け」にしても良いですよ。

１匹が15㎝100ｇ位の小サイズです。

１匹で１人前かな。

★冷凍保存できます。