説明

境港近海で獲れた鮮度の良い「クロムツ」です。
同じ仲間で「アカムツ」と言えば「のどぐろ」ですが見た目が全然違ってちょっと強面です。
見た目が悪いからかな?値段は半値です。
「塩焼き」にして食べたら脂もあるので「のどぐろ」と同じような味でしたよ(負けますが)。
「煮付け」にしても良いですよ。
1匹が15㎝100g位の小サイズです。
1匹で1人前かな。
★冷凍保存できます。
¥108 (税込)
境港近海で獲れた鮮度の良い「クロムツ」です。
同じ仲間で「アカムツ」と言えば「のどぐろ」ですが見た目が全然違ってちょっと強面です。
見た目が悪いからかな?値段は半値です。
「塩焼き」にして食べたら脂もあるので「のどぐろ」と同じような味でしたよ(負けますが)。
「煮付け」にしても良いですよ。
1匹が15㎝100g位の小サイズです。
1匹で1人前かな。

境港近海で獲れた鮮度の良い「クロムツ」です。
同じ仲間で「アカムツ」と言えば「のどぐろ」ですが見た目が全然違ってちょっと強面です。
見た目が悪いからかな?値段は半値です。
「塩焼き」にして食べたら脂もあるので「のどぐろ」と同じような味でしたよ(負けますが)。
「煮付け」にしても良いですよ。
1匹が15㎝100g位の小サイズです。
1匹で1人前かな。
★冷凍保存できます。
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★いつもの製造業者が倒産したので、新しい業者から仕入れてみました。食べてみましたが美味しかったので販売を開始します!大サイズです。これもいつまであるのか不安ですが・・
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
少々高くてもこだわって大きめサイズを仕入れています
★冷凍品です。ストックしておくと朝食やお弁当に便利ですよ

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮(もずくのり)」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~

境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は30㎝位ある大サイズです。2人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
お好きな方は是非お召し上がりください
★明日でもお刺身OKですよ (チルドに入れて保存してくださいね)

皮付きの「さきいか」です。とても美味しいですよ。
塩分補給にもなるし小腹が空いた時に食べるといいですよ。
ハマって食べすぎちゃうかも(#^^#)
近所のお婆ちゃんから「「さきいか」でかき揚げすると油もはねんし美味しいよ」ですって! やってみませんか?
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