説明
境港ではとっても珍しい「太刀魚（たちうお）」が入荷しました。
境港近海で網で獲れたものなので、皮が剥げて見た目は悪いですが、味は美味です。
塩焼き、バター焼き、煮付けなど、いかがですか？
１本が ６０㎝、４００ｇ位 の中サイズの太刀魚（たちうお）です。
一度食べた方ならご存じですね！
★冷凍保存可能です
アジ・サバ・イワシ・カレイ・イカ・エビなど
太刀魚（タチウオ）（１本400g位）★年に数回しか入荷しませんよ
¥864 （税込）
境港ではとっても珍しい「太刀魚（たちうお）」が入荷しました。
境港近海で網で獲れたものなので、皮が剥げて見た目は悪いですが、味は美味です。
塩焼き、バター焼き、煮付けなど、いかがですか？
１本が ６０㎝、４００ｇ位 の中サイズの太刀魚（たちうお）です。３～４つに切れるかな～
★滅多に入荷しないので冷凍保存をおススメします
在庫切れ
関連商品
【冷凍】白イカのゲソと耳（300ｇ）★ストックしておくと便利ですよ
境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300ｇずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。
【当店手作り】白ハタの南蛮漬け（200g入り）★食べるだけー
郷土料理の「白ハタの南蛮漬け」です。
当店特製たれで南蛮漬けを作りました
白ハタの「頭と尻尾と中骨」を取ってある（これが大変・・）ので、ほとんど骨は感じず食べやすいと思います。
本日は中サイズの「白ハタ」を使用して200ｇにしているので７～８匹位入ってるかな。
★冷蔵保存なら明後日までOKですよ
魚屋さんのつくだ煮（もずく岩のり）
東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮（もずくのり）」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪
真タラの切り身（１切れ）★唐揚げ、フライ、ムニエル向き
日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
１切れ６０～８０ｇ位で１人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか？
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ～。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
天然はまちの切り身（１切れ）★照り焼き向き
隠岐の島近海で獲れた「天然のハマチ」を当店で切り身にしました。
お安いし、今晩は「照り焼き」にしませんか？「フライ」も良いですよ（揚げたてを食べてみてくださいね）
１切れ６０ｇから８０ｇ前後で１人前のつもりです。
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
★冷凍保存できます
天然はまちのお刺身（100g）★新物
隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ（ツバス）」です。
（小）ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ（大）
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は 小さめの ツバス サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】甘エビのむき身（100ｇ）★サラダなど万能食材★生食可
境港に水揚げされた「天然の甘エビ」を当店でむき身にして
１００ｇずつ真空パックし冷凍しました。
むき身なのですぐ使えて超便利ですよ。
「エビチリ」「かき揚げ」「グラタン」「チャーハン」「茶碗蒸し」など使い方は万能です。
色々お試しください。
★真空冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
※鮮度の良いものを冷凍してあるので、生食可能です
【真空冷凍】ベランスカレイの一夜干し（頭なし20㎝位・２枚入り）
日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で２０㎝位の大サイズ、２枚入りです
身も厚いので１人で１枚は多いと思います。
両脇のエンガワ（横のビラビラ）としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
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