説明

境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」「煮つけ」「唐揚げ」「ムニエル」など白身魚なので 色んな調理法が可能です。
一度お試しください。
¥130 (税込)
境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」がおススメです。一度お試しください。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ

境港近海で獲れた「シマイサキ」です。白身魚です。
見たことありますか?面白い模様ですよね~。
危険を感じたら笛を吹くように鳴くらしく(私は聞いた事ないですが・・)
境港では別名「フエフキ」とも言います。
今が旬なので脂もあって美味しいですよ
本日は15cm80g~100g位の小サイズなので、1匹で少なめの1人前かな。
「塩焼き」「煮つけ」「唐揚げ」「ムニエル」など白身魚なので 色んな調理法が可能です。
一度お試しください。
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日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は30㎝位ある大サイズです。2人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました
甘エビというだけに甘くておいしいですよ。
本日は中サイズ12匹入りです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
※アラの要否を選んでくださいね

境港近海で獲れた「アオリイカ」です。境港では秋から初冬にかけて獲れるイカです。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。2辺入りなので2人前かな!
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか?
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ~。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「白バイ」の3種の混合で200g入りです。
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。
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