説明

日本海沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。
良い名前でしょー? 実はこの魚、びっくりするほど美味しいです!
まだメジャーじゃないから「のどぐろ(あかむつ)」より安いしね・・・
「のど」が黒いから、関東の方では「のどぐろ」と言うらしいです(所説ありますが)
本日は 頭を取った状態で250gでの販売です。4~6匹位かな
小さくて食べにくいかもしれませんが、とても美味しいので一度食べて欲しいです
「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいですよ
★冷凍保存できます
¥432 (税込)
日本海沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。
良い名前でしょー? 実はこの魚、びっくりするほど美味しいです!
本日は 頭を取った状態で250gでの販売です。4~6匹位かな
小さくて食べにくいかもしれませんが、とても美味しいので一度食べて欲しいです
「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいですよ
★冷凍保存できます
在庫切れ

日本海沖で獲れた「ユメカサゴ(アラカブ)」です。
良い名前でしょー? 実はこの魚、びっくりするほど美味しいです!
まだメジャーじゃないから「のどぐろ(あかむつ)」より安いしね・・・
「のど」が黒いから、関東の方では「のどぐろ」と言うらしいです(所説ありますが)
本日は 頭を取った状態で250gでの販売です。4~6匹位かな
小さくて食べにくいかもしれませんが、とても美味しいので一度食べて欲しいです
「煮付け」「塩焼き」どちらでも美味しいですよ
★冷凍保存できます
| 重さ | 0.3 kg |
|---|---|
| サイズ | 20 × 10 × 5 cm |
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鮮度の良い「のどぐろ(あかむつ)」が手に入ったので当店で一夜干しを作りました。
背開きになっています。
「お土産やご贈答にいかがですか?」
様々なサイズ(入り数)があるので、各ご家庭に合わせて選んでください
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。

近海で獲れた活きの良い「カマス」を開いて、天日干しにしました。
本日は25㎝位ある大サイズです。1匹で2人前かな。1人で1枚は多いかも・・
焼いた「カマス」を使って「炊き込みご飯」や、「カマスのお茶漬け」身をほぐすのが面倒ですが美味ですよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

境港近海で獲れた「天然の真鯛」です。春が旬なので別名「桜鯛」とも言います
見た目も美しく柔らかくあっさりとして上品なおいしさです。
「鯛茶漬け」や「鯛のカルパッチョ」もおススメですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

日本海で獲れた「天然アナゴ」を背開きにして骨と内臓を取り、当店特製のたれに漬け、天日干しにしました。
軽く焼いて食べてみてください。くれぐれも「焼きすぎ厳禁です」
「天ぷらにしても美味しかったよ~」とのお声も頂いております
是非一度、自慢の一品をお試しください(^^♪
1匹分ずつ(30㎝、60g位の大きさ)真空パック冷凍にしています

美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」(別名セイゴ)です。
当店で3枚に下ろして切り身(又はフィレ)にしました。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です(ストックしておくと便利ですよ)
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
お買い物カゴに商品がありません。
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