説明
赤崎沖で獲れた「キカナ」です。
キカナとは「別名アオハタ」といってハタ科の高級魚です。
漁獲高も少なく珍しい魚です。
本日は小さいので切り身で３個入りです。１人か２人前かな
煮つけにして食べてみてください。
アジ・サバ・イワシ・カレイ・イカ・エビなど
キカナ（アオハタ）の切り身（３個入り）★煮付け向き
¥199 （税込）
赤崎沖で獲れた「キカナ」です。
キカナとは「別名アオハタ」といってハタ科の高級魚です。
漁獲高も少なく珍しい魚です。
本日は小さいので切り身で３個入りです。１人か２人前かな
煮つけにして食べてみてください。
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「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
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お好きな方は是非お召し上がりください
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【真空冷凍】白ハタの一夜干し（15㎝位・5～6匹入り）
今では貴重な「白ハタ（シロハタ）」がやっと手に入ったので、当店で１匹１匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、１５㎝位の中サイズ、５～６匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
真タラの切り身（１切れ）★唐揚げ、フライ、ムニエル向き
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１切れ６０～８０ｇ位で１人前のつもりです。
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動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ～。
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日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか？
★生ものなので、早めにお召し上がりください
【真空冷凍】しめさば（半身1枚120g前後）★切ってね
境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身（写真の半分）ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ
魚屋さんのつくだ煮（もずく岩のり）
東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮（もずくのり）」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪
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