説明

美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ(別名ウスバハギ)」です。
普段なら高級品で手に入らないのですが、豊漁でお安く手に入ったので案内できました。
綺麗な白身魚で、モチモチとしてて食べやすい魚です
この商品は肝つきです。この機会に是非お試しください。
★肝は本日中にお召し上がりください

美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ(別名ウスバハギ)」です。
普段なら高級品で手に入らないのですが、豊漁でお安く手に入ったので案内できました。
綺麗な白身魚で、モチモチとしてて食べやすい魚です
この商品は肝つきです。この機会に是非お試しください。
★肝は本日中にお召し上がりください
| 重さ | 0.2 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
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隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ハマチ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ (おかげさまで評判が良く人気です)
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ!
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ5~6枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

隠岐の島で獲れた「イサキ」です。白身魚です。
「塩焼き」「煮つけ」「ムニエル」「唐揚げ」「フライ」はいかがですか?
今が旬で脂もあるので「塩焼き」がおススメです
★冷凍保存可能です。

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

境港近海で獲れた「天然の鯛」を安い時に、当店で3枚におろし冷凍しました
写真のようなフィレが500gも入ったお得な商品です。3~6枚入りです。
「塩焼き」「ムニエル」「アクアパッツァ」など挑戦してみませんか?
白身魚なので、くせも無く、見た目も綺麗です。ストックしておくと便利ですよ
★冷凍品です。そのまま冷凍ストックしておくと便利ですよ

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

松江市鹿島町恵曇(えとも)で作られた手作りの「ところてん」です。
★夏期だけの季節限定商品です(今シーズン初登場)
地元の海で獲れた天草(てんぐさ)で作られた正真正銘の「ところてん」です。
少しお高いですが、混ざりものは一切無いので安心です。
内容量は400g入りになっています。たっぷりありますよ(^^♪
★ご自宅のポん酢でお召し上がりください
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