説明

※写真はイメージです
年末用に豪華なお刺身5種盛りを作りますよ(^^♪
この盛り合わせは1年に一度しか無いかも・・・
刺身の量は、いつもの5種盛り(※写真(上))の容器を使いますので、3人前位かな・・
★本日の豪華な刺身盛りは、養殖カンパチ(活〆)、養殖の真鯛(活〆)、トラウトサーモン、アオリイカ、いくらの醤油漬けの5種です
★生ものなので、早めにお召し上がりください
サーモンフィーレ

※写真はイメージです
年末用に豪華なお刺身5種盛りを作りますよ(^^♪
この盛り合わせは1年に一度しか無いかも・・・
刺身の量は、いつもの5種盛り(※写真(上))の容器を使いますので、3人前位かな・・
★本日の豪華な刺身盛りは、養殖カンパチ(活〆)、養殖の真鯛(活〆)、トラウトサーモン、アオリイカ、いくらの醤油漬けの5種です
★生ものなので、早めにお召し上がりください
サーモンフィーレ
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 配送方法 |
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日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

境港近海で獲れた「アオリイカ」です。境港では秋から初冬にかけて獲れるイカです。
身が厚くモチモチとした食感です。甘味があって美味しいですよ。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

山陰・境港産の「天然の鯛」と「特製だし」の入った「鯛めしの素(3合炊き)」です
「鯛」のアラから取った「特製だし」の入ったご飯の素(塩味)です。
「鯛の身」は、骨を取ってあります。
【賞味期限】
冷蔵で3日。冷凍なら3か月
▼作り方
炊飯器に洗米した米3合と「鯛の身」と「特製だし」を入れます。
そこへ3合のメモリまで水を入れて、炊き上げてください。
炊き上がったら10分程蒸らし、よく混ぜ合わせて、召し上がれ(^^♪ 簡単でしょ?

★また値上がりしたので、今回はサイズDOWNで値下がり出来るようにしました!これもいつまであるのか不安ですが・・
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
少々高くてもこだわって大きめサイズを仕入れています
★冷凍品です。ストックしておくと朝食やお弁当に便利ですよ

境港近海で獲れた鮮度の良い「白イカ」です。
様々あるイカの中でも、刺身なら「白いか」が一番甘くて美味しいと思います。
お好きな方は是非お召し上がりください
★明日でもお刺身OKですよ (チルドに入れて保存してくださいね)

北海道産の「生さんま」新物です!
本日は 30㎝150g位のサイズです。高価ですが 旬の魚は是非お召し上がりください!
今晩は「サンマの塩焼き」はいかがでしょうか?
お酢を入れて煮付けにすると骨まで食べられるようですよ(詳しくはクックパッドで)

「あかひら」とは「カンパチの幼魚」です。
境港近海か隠岐の島近海で今の時期だけ獲れる魚なんですよ!
カンパチより少しあっさりとしていますが、美味しい魚です。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~
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