説明

境港近海で獲れた鮮度のよい「コノシロ(コハダ)」が手に入ったので、「コノシロの酢締め」を作りました。
とても大変でした。。。なので量も沢山出来ません。。。
始めて自作の「コノシロの酢締め」を食べたんですが、まぁ美味しい!
塩、酢のみなので、少し酸っぱいです!大人向きかな
保存料などは一切入っていません。
一度お試しください。切ってお持ちしますので、食べるだけ!ですよ
★生ものなので、早めにお召し上がりください
¥400 (税込)
※写真はイメージです
境港近海で獲れた鮮度のよい「コノシロ(コハダ)」が手に入ったので、「コノシロの酢締め」を作りました。
とても大変でした。。。なので量も沢山出来ません。。。
始めて自作の「コノシロの酢締め」を食べたんですが、まぁ美味しい!
塩、酢のみなので、少し酸っぱいです!大人向きかな
保存料などは一切入っていません。
一度お試しください。切ってお持ちしますので、食べるだけ!ですよ
★生ものなので、早めにお召し上がりください
在庫切れ

境港近海で獲れた鮮度のよい「コノシロ(コハダ)」が手に入ったので、「コノシロの酢締め」を作りました。
とても大変でした。。。なので量も沢山出来ません。。。
始めて自作の「コノシロの酢締め」を食べたんですが、まぁ美味しい!
塩、酢のみなので、少し酸っぱいです!大人向きかな
保存料などは一切入っていません。
一度お試しください。切ってお持ちしますので、食べるだけ!ですよ
★生ものなので、早めにお召し上がりください
| 重さ | 0.5 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
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今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

北海道産の「塩ます」が2年ぶりに入荷しました!
大きいサイズは希少で高騰していますが、こだわって1キロ以上の大サイズを仕入れました。
高いのでは半身で1セットとします!2枚におろして、切り身にしましたよ。
脂は少なめであっさりとしてます。(朝ごはんやお弁当に最適です)
たっぷりと塩がしてあるので少し塩辛いかもしれませんが、ご飯が進みます。
★そのまま冷凍保存可能です

北海道産の「生さんま」新物です!
本日は 30㎝150g位のサイズです。高価ですが 旬の魚は是非お召し上がりください!
今晩は「サンマの塩焼き」はいかがでしょうか?
お酢を入れて煮付けにすると骨まで食べられるようですよ(詳しくはクックパッドで)

しらす、わかめ、えび、ごま、のり等、身体に良さそうな物ばかり入ったふりかけです。
細かいふりかけなので白い御飯の苦手なお子さんやお年寄りにおススメです。
80g入りになりました。
海鮮なぶらふりかけの商品ラベルはここをクリックしてご覧ください
★常温保存なので便利だし日持ちします。

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は30㎝位ある大サイズです。2人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」
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