島根県隠岐で獲れる「ツヅリメバル」というメバルの一種で白身魚です。

普段は高級魚なので一般ではお目にかかれない魚です。

本日は鮮度の良いものがお手軽価格で手に入ったのでお刺身にしてみました。

脂があるので美味しい魚ですよ。一度お試しください

★本日中にお召し上がりください