- 商品が在庫切れのため、お買い物カゴに「べランスカレイの切り身(1切れ)★唐揚げ・煮付け向き」を追加できません。
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- ¥378 (税込)
クロダイ(チヌ)(20㎝350g位)中★塩焼き向き★脂あります
境港近海で獲れた「クロダイ(別名チヌ)」です。
本日は20㎝、350g位の中サイズです。1匹で2人前かな・・。
「塩焼き」がおすすめです。
何も付けずそのまま焼いて 「西京味噌」や「ポン酢」で食べても良いですよ
★冷凍保存OKです
- ¥1,944 – ¥2,160 (税込)
境港サーモン・フィレ(半身1枚・350g前後)★新物★期間限定商品
境港サーモン出荷開始!
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷は、GW明けまでの1か月半です。この時期ならではの新鮮なサーモンです。是非ご堪能ください! 当店では地方発送も承っておりますよ(^^♪
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。
当店で3枚におろし、骨を抜いて、半身(ブロック)で販売します
本日は1枚350g位の商品です
皮付きは「ムニエル」も「お刺身」も少しずつ食べたい方にオススメです。
皮なしは「お刺身」や「カルパッチョ」で食べたい方におススメです
★新物です(そのまま冷凍保存可能です。解凍後も刺身OKです)
- ¥4,223 – ¥4,968 (税込)
境港サーモン(活〆1本売り)★期間限定商品
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」 を1本売りで販売します。
1本買いはお得です。もちろん捌きます。 サイズと捌き方を選択してくださいね
「 境港サーモン 」は、水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあります。
柔らかく刺身に向かないとされているギンザケですが境港サーモンは「お刺身」で食べられます。
皮の付いたまま適当な大きさに切れば「ムニエル」でもその他色んな調理に使えますよ。
- ¥2,268 – ¥2,592 (税込)
【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ(1枚)★皮つき★ムニエル向き
境港で養殖されている今話題の「境港サーモン(銀鮭)」です。
当店で3枚におろし、小骨は抜いて、真空パックし冷凍しました
各自でお好きな大きさに切ってお使い頂けますよ
写真のような恰好で、1枚が300g~500g位のサイズです
この商品は「皮つき」なので「ムニエル」や「塩焼き」向きです
「お刺身」だけで食べたい方は「皮無し」を選んでください→【真空冷凍】境港サーモン・フィーレ(1枚)★皮無し
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
- ¥108 (税込)
真イワシ(20㎝100g位)大中★塩焼き、蒲焼向き
日本海沖で獲れたとっても鮮度の良い「真イワシ」です(^^♪
本日は1匹20㎝、100g前後の サイズです。1匹で1人前かな・・
「塩焼き」「蒲焼き・フライ」「しょうが煮、梅煮」などなど色んな調理に挑戦してみませんか?
- ¥108 (税込)
真アジ(中1匹)★塩焼き・フライ向き
日本海近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」です。
「塩焼き」おススメです
その他「フライ」や「ソテー」「南蛮漬け」などなど、色んな料理に挑戦してみませんか?
★冷凍保存可能です。
様々な大きさがありますので、用途に応じて選んでください
- ¥389 (税込)
天然の真鯛(1匹)★塩焼き・ムニエル向き
境港近海で獲れた天然の「真鯛(マダイ)」です。
様々な大きさがありますので、用途に応じて選んでください
「塩焼き」「ムニエル」「アクアパッツァ」など色んな調理方が出来ますよ
★冷凍保存可能です
- ¥756 – ¥3,240 (税込)
【真空冷凍】境港サーモン(皮無し 1ブロック 100G前後)セット商品★刺身用
境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン(銀鮭) 」です。
活〆された鮮度の良いものを仕入れ、当店で調理しました
骨なし、皮なし、約100gのブロック、真空パック冷凍品 です
骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。
部位は選べません。ご了承ください
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
★真空冷凍品です。冷凍ストックしておくといつでも使えて便利ですよ
【注意点】※1ブロック100g前後とは、90~110gの予定です
- ¥1,296 (税込)
【真空冷凍】天然アナゴの開き(1匹分)★天ぷら、蒲焼き向き
日本海沖(底引き網漁)で獲れた「天然アナゴ」です。
当店で背開きにして「真空冷凍」にしました。
冷凍ストックしておくと、いつでも使えて便利ですよ
サイズによって値段も違いますので、お好みで選んでくださいね
「あなごの天ぷら」や「あなごの蒲焼き」に挑戦してみませんか?案外簡単です(^^♪
【参考になれば私の作り方・・】
まず適当な大きさに切る(皮の方に縦に切れ目を入れておくと良いですよ)
「あなごの天ぷら」は、天ぷら粉を付けて揚げるだけ~
「煮アナゴ」は、酒・みりん・砂糖・醤油で煮るだけ(素焼きをすると尚よろし)
「あなごの蒲焼き」は、フライパンで両面に色が着くまで焼き水気を取り、「うなぎのかば焼き(市販品)のたれ」をかけるだけ~
- ¥324 (税込)
【冷凍】シマメイカ(切り身250g)★何に使う?
当店で「シマメイカ」を使いやすく 切り身にし、冷凍しました。
250g入りなので2ハイ分位が入っています。
「イカのバターポン酢炒め」が美味しいらしいですよ(お客さま情報)
塩焼きや醤油炒め、バター炒めや唐揚げ、イカリング、お好み焼きやカレーなどもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくといつでも使えて便利ですよ。