説明

愛媛県宇和島産の「養殖ブリ」です。1匹が4キロ超えの大きさです
活きたまま境港に届き、活き〆された「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。2人前かな。
お刺身なので写真のように厚めに切ってお持ちします
薄く切った方が良い方は「しゃぶしゃぶ可」の商品を選んでください
★お早めにお召し上がりください(チルドで保存してくださいね)
¥756 (税込)
愛媛県宇和島産の「養殖ブリ」です。1匹が4キロ超えの大きさです
活きたまま境港に届き、活き〆された「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。2人前かな。
お刺身なので写真のように厚めに切ってお持ちします
薄く切った方が良い方は「しゃぶしゃぶ可」の商品を選んでください
★お早めにお召し上がりください(チルドで保存してくださいね)
在庫切れ

愛媛県宇和島産の「養殖ブリ」です。1匹が4キロ超えの大きさです
活きたまま境港に届き、活き〆された「養殖ブリ」です。
1年に一度は必ず食べたくなる魚です。2人前かな。
お刺身なので写真のように厚めに切ってお持ちします
薄く切った方が良い方は「しゃぶしゃぶ可」の商品を選んでください
★お早めにお召し上がりください(チルドで保存してくださいね)
| 重さ | 0.2 kg |
|---|---|
| サイズ | 15 × 11 × 5 cm |
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日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

隠岐の島近海で獲れた「ウマヅラハギ」です。
白身魚で身も取りやすくクセも無く食べやすい魚です。
頭なし、むき身の状態で1匹が150g位の大きさです。1匹で2人前かな
「唐揚げ」「味噌汁」「キムチ鍋」などいかがでしょうか?
★冷凍保存できます
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

今では貴重な「白ハタ(シロハタ)」がやっと手に入ったので、当店で1匹1匹丁寧に調理し、一夜干しを作りました
本日は、15㎝位の中サイズ、5~6匹入りです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

近海で獲れた活きの良い「カマス」を開いて、天日干しにしました。
本日は25㎝位ある大サイズです。1匹で2人前かな。1人で1枚は多いかも・・
焼いた「カマス」を使って「炊き込みご飯」や、「カマスのお茶漬け」身をほぐすのが面倒ですが美味ですよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
120gずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか?
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ~

境港近海で獲れた鮮度のよい「真サバ」がやっと獲れたので、さっそく「手作りしめさば」を作りました。
保存料などは一切入っていません。
半身(写真の半分)ずつ真空パックし冷凍したので、後は切って食べるだけですよー
★冷凍品です。そのままストックしておくと便利ですよ

境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ (おかげさまで評判が良く人気です)
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ!
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ5~6枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」
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