説明
隠岐の島近海で獲れた「アカエイ」です。
小さい切り身にして300gで1セットです(※写真は3切れで300gです)
コラーゲンたっぷりで軟骨も食べられる捨てる所のない切り身です。
「煮付け」や「ムニエル」「唐揚げ」がおススメです。
★使用する際に「ぬめり」があれば、包丁でこすって落としてから使用してくださいね
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
切り身になっているのですが本来の姿は⇒

¥357 (税込)
隠岐の島近海で獲れた「アカエイ」です。
アカエイはこれから夏に向けて旬の魚ですよ(^^♪
小さい切り身にして300gで1セットです(※写真は3切れで300gです)
コラーゲンたっぷりで軟骨も食べられる捨てる所のない切り身です。
「煮付け」や「ムニエル」「唐揚げ」がおススメです。
★使用する際に「ぬめり」があれば、包丁でこすって落としてから使用してくださいね
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
在庫切れ
隠岐の島近海で獲れた「アカエイ」です。
小さい切り身にして300gで1セットです(※写真は3切れで300gです)
コラーゲンたっぷりで軟骨も食べられる捨てる所のない切り身です。
「煮付け」や「ムニエル」「唐揚げ」がおススメです。
★使用する際に「ぬめり」があれば、包丁でこすって落としてから使用してくださいね
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)
切り身になっているのですが本来の姿は⇒

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日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです

境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300gずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか?
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。

境港近海で獲れた鮮度の良い「真アジ」を開いて、「当店特製だれ」に漬けたものを干してあります。
当店の手作り品です。
風味も良く美味しいですよ (おかげさまで評判が良く人気です)
みりん干しは、焼きすぎ厳禁ですよ!
本日は、アジを開きにした状態で頭なし10㎝位の小サイズ5~6枚セットです。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

北海道産の「塩ます」が2年ぶりに入荷しました!
大きいサイズは希少で高騰していますが、こだわって1キロ以上の大サイズを仕入れました。
高いのでは半身で1セットとします!2枚におろして、切り身にしましたよ。
脂は少なめであっさりとしてます。(朝ごはんやお弁当に最適です)
たっぷりと塩がしてあるので少し塩辛いかもしれませんが、ご飯が進みます。
★そのまま冷凍保存可能です

島根県隠岐近辺で獲れた鮮度の良い刺身用の「イサキ」です。
白身魚で身は柔らかくて食べやすい魚ですよ。
今が旬なので脂もあって美味しいです!
★生ものなので早めにお召し上がりください

刺身にした鮮魚(養殖)のカマを冷凍して取り置きしました。
数がまとまったので案内しますね
とても脂があるので、塩を振って焼いても、ぶり大根にしても、美味しいですよ(^◇^)
滅多に出ない限定品です。2辺入りなので2人前かな!
★冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です

「昆布の佃煮」と「干し大根のつぼ漬け」がミックスされた商品です。
味ももちろん良いですが、たまにコリコリする食感が面白いです。
結構お値段が良いのに当店ではとっても人気の商品です。
ごはんが進みます。ハマります(^^)/
★祖父母へお土産などにいかがですか?喜んでもらえると思いますよ(^^♪
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