説明

「本バイ」はご存じでしょうか？

居酒屋とかで突き出しに出てくる貝です。

居酒屋とかは輸入品でしょうが、当店の「本バイ」は境港近海で獲れた地元産です。

今が旬です。

豊漁でお安くなったので仕入れてみました。

その「本バイ」を醤油ベースで少し甘さも入れて煮付けにしました。

「食べるだけ」です。

尻尾まで全部食べられます。ぜひお試しください。

★明日でも明後日でも大丈夫ですよ。