説明

日本海沖でとれた鮮度の良い「白ハタ」を天日干しにしました
焼くだけではなく「素揚げ」にしても美味しいですよ。
私の食べ方は焼いた「白ハタ」の頭と尻尾を取って背と腹を一緒に抑えて中骨を引っ張って取り出します。
気持ちいい位綺麗に取れますよ。後はそのままかぶりつきます(^^)/
縁側のヒレが苦手な方はこの食べ方は嫌かも・・・
本日は15㎝位の中サイズ8匹で1セットです。
★新物です。冷凍保存可能です。
¥864 (税込)
日本海沖でとれた鮮度の良い「白ハタ」を天日干しにしました。
焼くだけではなく「素揚げ」にしても美味しいですよ。
私の食べ方は焼いた「白ハタ」の頭と尻尾を取って背と腹を一緒に抑えて中骨を引っ張って取り出します。
気持ちいい位綺麗に取れますよ。後はそのままかぶりつきます(^^)/
縁側のヒレが苦手な方はこの食べ方は嫌かも・・・
本日は15㎝位の中サイズ8匹で1セットです。
★新物です。冷凍保存可能です。
在庫切れ

日本海沖でとれた鮮度の良い「白ハタ」を天日干しにしました
焼くだけではなく「素揚げ」にしても美味しいですよ。
私の食べ方は焼いた「白ハタ」の頭と尻尾を取って背と腹を一緒に抑えて中骨を引っ張って取り出します。
気持ちいい位綺麗に取れますよ。後はそのままかぶりつきます(^^)/
縁側のヒレが苦手な方はこの食べ方は嫌かも・・・
本日は15㎝位の中サイズ8匹で1セットです。
★新物です。冷凍保存可能です。
| 重さ | 0.5 kg |
|---|
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境港近海で獲れた鮮度の良い「カマス」を3枚におろして作りました。
カマスは白身魚なので冷めても食べやすいですよ。
卵と小麦粉とパン粉のみを使用しています。
1パックに7切れ200g入りです。
あとは揚げるだけ!
★新物です。冷凍ストックしておくと便利ですよ(^^♪

境港近海で獲れた活きの良い「カマス」を開いて、天日干しにしました。
今が旬なので、脂もあって美味しいですよ
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
様々なサイズ(入り数)があるので、各ご家庭に合わせて選んでください
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。

美保関近海で獲れた活きの良い「スズキ(セイゴ)」です。
白身魚で、クセもなくあっさりとした味で食べやすい魚です。
「手巻き寿司」「カルパッチョ」などいかがですか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

干物で人気の「エテカレイ」を当店で調理加工し一夜干しにしました。
おかげさまで好評で他の魚屋からも注文を頂いています(^^)
様々なサイズ(入り数)があるので、各ご家庭に合わせて選んでください
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能です。

境港近海で獲れた鮮度の良い「テナシイカ(別名ヤリイカ)」です。
冬期が旬です。甘味があって美味しいですよ。
是非一度お試しください
★お早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

別名「ぼうずごろし」と言って鳥取県中部(赤崎)で5月頃だけ獲れる「海藻」です。
ヌルヌル成分がもずくの数10倍もあるとても体に良い海産物です。
歯ごたえがあって、風味も良く、とても美味しいですよ
【調理法】
水で綺麗に洗い、熱湯をくぐらせ、濃い緑色になったらOK。
適当な大きさに切って(10㎝位かな)醤油やポン酢でお召し上がりください
味噌汁に入れても良いですよ(水で洗って切ったものを出来た味噌汁に入れるだけです)
是非一度お試しください★真空冷凍品です。

日本海沖で獲れた活きの良い「シマメイカ(するめいか)」を一夜干しにしました。
カラカラに乾いていませんが、これ位が丁度よいと思います(^^♪
胴体部分が18㎝位の大サイズ、1枚入りです。
大きいので身も厚く食べ応えもありますよ
さっと炙ってお召し上がりください。
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存でOKです。
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