説明

隠岐郡海士町産の【あかもく(天然)】です。
「あかもく」とは海藻の1種で、最近注目の食材です。
トロトロでネバネバです。
ボイルカット済なので
「とろろ」のように醤油をかけて御飯に乗せて食べたり
「めかぶ」のように「三杯酢」や「ポン酢」で食べたり
「味噌汁」に入れたりして食べてください。
¥348 (税込)
隠岐郡海士町産の【あかもく(天然)】です。
「あかもく」とは海藻の1種で、最近注目の食材です。トロトロでネバネバです。
ボイルカット済なので
「とろろ」のように醤油をかけて御飯に乗せて食べたり
「めかぶ」のように「三杯酢」や「ポン酢」で食べたり
「味噌汁」に入れたりして食べてください。
在庫切れ

隠岐郡海士町産の【あかもく(天然)】です。
「あかもく」とは海藻の1種で、最近注目の食材です。
トロトロでネバネバです。
ボイルカット済なので
「とろろ」のように醤油をかけて御飯に乗せて食べたり
「めかぶ」のように「三杯酢」や「ポン酢」で食べたり
「味噌汁」に入れたりして食べてください。
| 重さ | 0.1 kg |
|---|---|
| サイズ | 17 × 10 × 2 cm |
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日本海沖で獲れた「甘えび」のお刺身です。やっと入荷しました
甘エビというだけに甘くておいしいですよ。
本日は中サイズ12匹入りです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
※アラの要否を選んでくださいね

日本海沖で獲れた「真タラ」を切り身にしました。白身魚です。
1切れ60~80g位で1人前のつもりです。
「唐揚げ」や「フライ」「ホイル焼き」「鍋」「煮付け」など挑戦してみませんか?
動画で見た「バター醤油焼き」が簡単だし、美味しそうでしたよ~。
★新物です。冷凍保存可能ですよ
(※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ(ツバス)」です。
(小)ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ(大)
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は ヒデリゴ サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

多分、当店でしか手に入らない貴重な貝「ヨナキ貝」です。
何故なら調理方法が分からないと食べられないからです。
当店でも滅多に調理しませんので貴重品です。ボイルしてあります。
見た目は「アワビ」に似てませんか?
コリコリしてて旨味もあって美味しいですよ。是非お試しください。
酢味噌で食べても良いですし、もちろん醤油でもOK。
★明日でも刺身でOKです

日本海沖で獲れた「オキギス(別名ニギス)」です。
「オキギス」は身離れが良いので案外食べやすい魚です。
本日は 1匹が50g位の 中サイズです。300gで6匹入りかな。
「塩焼き、唐揚げ、煮付け」など色んな料理に万能な魚ですよ!
★冷凍保存OKですよ

北海道産の「塩ます」が2年ぶりに入荷しました!
大きいサイズは希少で高騰していますが、こだわって1キロ以上の大サイズを仕入れました。
高いのでは半身で1セットとします!2枚におろして、切り身にしましたよ。
脂は少なめであっさりとしてます。(朝ごはんやお弁当に最適です)
たっぷりと塩がしてあるので少し塩辛いかもしれませんが、ご飯が進みます。
★そのまま冷凍保存可能です

東京の「(株)つきじ・もと彦」販売の「魚屋さんのつくだ煮(もずくのり)」 いわゆる「のりの佃煮」です。
移動販売ではおばあちゃんに好評でリピート多めです
炊き立ての白ごはんに乗せて食べてみて(^^♪
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