境港では刺身で食べられる魚で、白身で上品な甘さと歯ごたえのある食感は地元の方に大変な人気です。

マゴチの旬は春～夏と言われています。

刺身はもちろん、上品な味わいの白身は塩焼き、唐揚げ、煮付け、カルパッチョなどどんな料理でも美味しく頂けます。

頭は兜煮で食べると良い出汁が出ますし、アラは汁にすると最高に旨味が出て絶品です。

身は刺身やから揚げ、アラは汁に、頭は兜煮と一匹で3倍楽しめるのがこのマゴチです。

マゴチは一度食べて頂きたい魚の一つです。ぜひ一度ご賞味ください。

一匹 40㎝ 700g 程度の大きさになります。

姿のままお届けします。

鳥取県大山町で獲れた地物の「生ウニ」です。
薬「ミョウバン」をあまり使っていないため、見た目が悪い（黒っぽい）です。

「ミョウバン」が少ないので味は美味しいですよ(＾◇＾)

板一枚 50g程度になります。

キジハタは山陰では「アカミズ」と呼ばれ大変人気のある魚です。

新鮮なアカミズの刺し身は頬っぺたが落ちそうな程の美味しさ！

白身の綺麗な身でなんとも言えない甘味と旨味が混ざり合った上品な味です。

煮付けにしても上品な味は最高級です。

35㎝程度の大きさです。

姿のままお届けします。

美保関近海で獲れた活きの良い「 スズキ （セイゴ）」です。

白身魚で、クセもなくあっさりとした味で食べやすい魚です。

「お刺身」「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・

色んな調理に挑戦してみませんか？

本日は１匹30㎝、500g程度のサイズです。

「サヨリ」の漁が始まりました。この魚を見ると春が来た！って毎年思います。

この時期しか食べられない貴重な魚です 綺麗な白身魚（透明かな？）です。

刺身はもちろん、塩焼き、フライも美味しいですよ。

是非、旬の魚を食べてみてください。

300gでの販売になります。

300gだとおおよそ5～8匹程度になります。

※お早めにお召し上がりください。

姿のままお届けします。

クロネコクール冷蔵便でお送りします。

※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2～3日時間が掛かる場合があります。

※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。