令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）背の部分のなか部分「背なか」のブロックを、キロ5,800円（税抜き）で販売します。
背なか部分ですので中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
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令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）腹の部分のしも部分「腹しも」のブロックを、キロ3,000円（税抜き）で販売します。
腹しも（下部分）になりますので、赤身（スジ有）になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
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ネズミゴチ （アンガジ）の初物、煮付け 天ぷらでどうぞ 今年初物のアンガジ（ネズミゴチ）があったので入荷しました。 この魚は地方によって呼び名が全く違っていて大 … 続きを読む
エノハ （ヒイラギ）は煮ても焼いても最高の魚！ 毎年マグロシーズンとかち合うのがエノハ（ヒイラギ）ですね。 先々週頃からようやく中海や境水道で釣れ出したと聞きま … 続きを読む
境港産黒マグロ が今週の 鮮魚宅配サービス の主役 毎週木曜日と金曜日は鮮魚宅配サービスの日ですが、毎週何を皆さんに食べて貰おうかと悩むことが多いです。 先週は … 続きを読む
当店ではしじみは宍道湖産のしじみをメインに扱ってきましたが、最近湖山池のヤマトシジミがとても上質なのでよく仕入れるようになりました。 写真の様に粒も大きくて綺麗 … 続きを読む
境港産 本マグロ の解体を野次馬してきました 連日境港に 本マグロ が水揚げされています。 サイズはやや小さめで３０Kg~４０Kgのものが殆どですが、これだけ水 … 続きを読む
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「腹身」の「大トロ」部分のブロックを、キロ9,800円（税抜き）で販売します。
大トロ部分のみです。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
この商品は、写真の青で囲まれた部分です。
※柵ではなくブロックですので、皮つきです。
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令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
シーズン到来！特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）腹身の上部分「腹かみ」のブロックを、キロ8,000円（税抜き）で販売します。
腹かみの部分になりますので大トロと中トロと赤身になります。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いてブロックにしてあります。
※柵ではなくブロックですので、皮つき、血合いつきです。
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境港産クロマグロ 脂がタップリのって文句なし！ 先日水揚げが始まった 境港産クロマグロ （本マグロ）、本日も仕入れました。 今回の水揚げでは30㎏前後の黒マグロ … 続きを読む
