令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
特別大サービス！
境港産天然クロマグロ（本マグロ）「中トロ」の柵をキロ9,000円（税抜き）で販売します。
境港で水揚げされたマグロを生のまま捌いて柵にしてあります。
※写真は120ℊです（おおよその一人前の刺身の量は７切れ程、90g程度になりますので、写真は1.3~1.4人前というところです）
脂のノリも大変良くて見るからに美味しそうなクロマグロですよ。
境港で水揚げされた新鮮な黒マグロです。
※柵なので、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
ブロックを希望の方は 境港産黒マグロブロックへ
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イシガニ 、クロモで一杯頂くｗ イシガニの人気が高すぎてすぐに完売してしまうので、おこぼれにもありつけない状態でしたが、ようやくチビちゃんイシガニを食べることが … 続きを読む
境港産マグロ 早速仕入れました！ 今日は地元のお客様用に昨日水揚げされた 境港産マグロ をさっそく仕入れました。 水揚げされたマグロは大体30kg程度とマグロに … 続きを読む
令和５年度（2023年）分の漁獲制限に達してしまいました。たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。
次回の入荷は令和６年（2024年）６月頃になります
R’5/7/27 店主
境港産天然マグロのカマです。
塩焼ても良し、ショウガで甘辛く煮付けにしても美味しくいただけます。
身を上手に取って、カマトロ として刺身で食べてもいいですね（脂が多すぎるかな＞）
境港で水揚げされた新鮮なマグロを解体、美味しいカマの部分です。
マグロ カマ １辺が、７００ｇ位の大きさになります。
冷凍保存しておいて、夏にBBQはいかがでしょうか？
※上記写真のように半分に切って、お送りします。
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正式名称は「ガンゾウビラメ」ですが、境港では「ガンゾウガレイ」と呼ばれています。
旬は秋～春で境港の地元の方は煮付けで食べるのがほとんどです。
ヒラメの一種なのでムニエルでもフライでも刺身でも美味しく食べれますが、一番人気がある食べ方はやっぱり煮付けですね。
サイズは20㎝～25㎝程度になります。
姿のままお届けします。
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メイタカレイは高級魚で塩焼き、から揚げで食べると絶品で、境港の当店のお客様もから揚げで食べるお客様が多いですね。
大きいサイズならムニエルなどでも美味しく頂けます。
サイズは20㎝～25㎝程度になります。
姿のままお届けします。
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境港に マグロ の季節が来た！ 今年初、本日境港にマグロが水揚げされました。 毎年この時期からマグロが水揚げされますが、今年もやってきましたね～ｗ 境港魚市場の … 続きを読む
イシガニ の初物、カニ好きに買占められましたw この イシガニ は当店のある境港の地元ではとんでもなく人気のあるカニで、移動販売で持ち歩くと稀に奪い合いが起こる … 続きを読む
スルメイカ 、モンゴウイカ （カミナリイカ）など、イカが獲れてます 新鮮シマメイカ（スルメイカ）がありました。 最近はあまりイカが獲れないようで市場でイカにお目 … 続きを読む
旬の イサキ は塩焼き、刺身で頂こう！ 新鮮な イサキ があったので即決入荷しました。 イサキは旬が春～夏の魚ですので丁度今が一年の中で美味しく食べられる時期に … 続きを読む
