岩ガキ 「夏輝（なつき）」が6月1日に解禁！通販してます！ 鳥取県漁協が天然の 岩ガキ の殻長13cm以上で高品質な岩ガキを「夏輝（なつき」と命名し販売を開始し … 続きを読む

キジハタは山陰では「アカミズ」と呼ばれ大変人気のある魚です。

新鮮なアカミズの刺し身は頬っぺたが落ちそうな程の美味しさ！

白身の綺麗な身でなんとも言えない甘味と旨味が混ざり合った上品な味です。

煮付けにしても上品な味は最高級です。

35㎝程度の大きさです。

姿のままお届けします。

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アオリイカは旨味が強くて大変美味しいイカの一つで、シロイカ（ケンサキイカ）、テナシイカ（ヤリイカ）と共に人気の高いイカになります。

刺身、天ぷら、フライ、煮付けなどどんな料理でも美味しく頂けます。

食感もよく手巻きの寿司などで食べればアオリイカの強い旨味を楽しめます。

大きさは脚を除いた胴体部分が30～40㎝程になります。

姿のままお届けします。

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新鮮な 鮮魚配達 してます！ 生きているうちにこんなウィルス騒動が起こるなんて想像もしていませんでしたが、目の前の水木ロードの静まり方を見て「これは現実なんだ」 … 続きを読む

今シーズンの漁期は６月末で終了します。次回は９月以降です

紅ズワイガニ オススメ！

紅ズワイガニ ボイル済みです。

ここ境港は紅ズワイガニの水揚げが日本一で、日本中のカニを使う食品の原料として広く食べられています。

松葉ガニと比べやや水気がありますが、身が甘く大変美味しいカニの一つです。

甲羅の大きさは8㎝程度、200～300g位のSサイズです

※注文単位は一匹です。

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境港で水揚げされた新鮮な魚介類で、ご家族や友人と シーフードBBQ はどうですか？

炭火を使った シーフードBBQ の食材として代表的なサザエとホタテガイをセットにしました。

• サザエ 約80～130g程度／１個　×　４つ
• ホタテ 約130g～150g前後／１個　×　４つ

上記のセットになります。

クール冷蔵便でお届けします。

生物ですので日付指定の配送は出来ません。

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山陰沖で獲れた のどぐろ（アカムツ） 生一匹【冷蔵】での販売です！

ノドグロは正式名称は「アカムツ」と言い、ノドグロ（喉黒）という名前の通り口の奥が黒いです。

「煮ても焼いても食えぬ」の反対で「煮ても焼いても何しても旨い」魚で、当店のお客様での人気はダントツに1番です。

15㎝（約100g）、18㎝（約150g）、20㎝（約200g）の3サイズで一匹からの販売です。

ノドグロは小さくても味が落ちないのが特徴ですので、小さいサイズはお得感ありです。

塩焼きで食べればお酒のアテに、朝食のお供に濃厚な味を楽しめます！

■注意：生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。

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境港サーモン 販売 開始！　今年も始まりました！（令和2年） ここ数年はこの時期になって境港サーモンの販売が開始されると、「あぁ、今年もその季節の始まりか」と思 … 続きを読む

「クロモ」、別名「坊主殺し（ボウズゴロシ）」と言います。

鳥取県では赤崎の方で食されていたようですが、今大変人気がある海藻です。

食べ方は湯通ししてから酢の物にしたり醤油をかけて食べるのが定番で、味噌汁の具としても食べられているようです。

100g入りと500g入りの２種類からお選びいただけます。

※クール冷凍便での発送になります。

10個以上のご購入で５%、20個以上のご購入で１０%、割引いたします！… 続きを読む

シロハタ オキメバル サルボウ貝の煮付けと白ワイン 鮮魚店を営んでいるのもあって動物性たんぱく質は魚介類が9割、残り1割が肉類という食生活を送っています。 そも … 続きを読む