説明
境港産・黒マグロの目の下の辺りにある「ほほ肉」という部位です。
一匹からほんの少ししか採れないとても貴重な部位です
「カマ」のように、塩焼きやバター醤油で食べてみてください
脂もあってとても美味しいですよ。
名前の通り、お肉です(^^♪
是非一度お試しください
★冷凍保存OKです
境港産・天然の黒マグロ（本マグロ）
マグロのほほ肉（150g）★希少部位★バター醬油でどうぞ！
¥756 （税込）
境港産・黒マグロの目の下の辺りにある「ほほ肉」という部位です。
「カマ」のように、塩焼きやバター醤油などで、焼いて食べてみてください
脂もあってとても美味しいですよ。
名前の通り、お肉です(^^♪
是非一度お試しください
★冷凍保存OKです
在庫切れ
関連商品
天然はまちの切り身（１切れ）★照り焼き向き
隠岐の島近海で獲れた「天然のハマチ」を当店で切り身にしました。
お安いし、今晩は「照り焼き」にしませんか？「フライ」も良いですよ（揚げたてを食べてみてくださいね）
１切れ６０ｇから８０ｇ前後で１人前のつもりです。
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
★冷凍保存できます
【真空冷凍】境港産ボイルタコ（120g）★刺身可
本日のタコは、境港近海で獲れた「真タコ」です。活きたタコを当店でボイルしました
１２０ｇずつに切って真空パックし冷凍しました。
解凍してお刺し身で食べられますよ(^^♪
お刺し身以外にも、酢の物、カルパッチョ、タコ焼き、タコ飯なんていかがですか？
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存しておくと便利ですよ～
【冷凍】塩サバ（中１匹分）★人気です★メーカーが変わりました・・
★いつもの製造業者が倒産したので、新しい業者から仕入れてみました。食べてみましたが美味しかったので販売を開始します！大サイズです。これもいつまであるのか不安ですが・・
千葉県銚子で加工された「ノルウェー産の塩サバ」です
脂があって美味しいです。当店人気の商品です。
少々高くてもこだわって大きめサイズを仕入れています
★冷凍品です。ストックしておくと朝食やお弁当に便利ですよ
マグロの大トロ（お刺身、100g）★★ご褒美にいかがですか
境港産・黒マグロ（本マグロ）の「大トロ」ですよ～。
少しお高いですが一度は食べたいですよね～
約１００ｇなので２人前かな。。。
★早めにお召し上がりください
マグロの中トロ（柵、120g）★切ってないですよ
境港産・黒マグロ（本マグロ）の「中トロ」部分です。
ここでは「柵」での販売です。切ってないですよ(^^♪
１つの柵が約１２０ｇなので２人前かな。
★明日でも刺身で大丈夫です。
天然はまちのお刺身（100g）★新物
隠岐の島で獲れた活きのいい「ハマチ（ツバス）」です。
（小）ヒデリゴ→ツバス→ハマチ→マルゴ→ブリ（大）
と、大きくなると名前が変わって行くので「出世魚」と言われています。
本日は 小さめの ツバス サイズです。
★生ものなので、早めにお召し上がりください
スズキの切り身（１切れ）★ムニエル、フライ向き
美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」（別名セイゴ）です。
当店で３枚に下ろして切り身（又はフィレ）にしました。
１切れ６０～８０ｇ位で１人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか？
★冷凍保存可能です（ストックしておくと便利ですよ）
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
イサキのお刺身（白身魚）（100g）★今が旬
島根県隠岐近辺で獲れた鮮度の良い刺身用の「イサキ」です。
白身魚で身は柔らかくて食べやすい魚ですよ。
今が旬なので脂もあって美味しいです！
★生ものなので早めにお召し上がりください
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