説明
美保関近海で獲れた鮮度の良い「カワハギ（ウチワハギ）」を当店で３枚に下ろしてフィーレにしました。
身だけにするとこんな感じになるんですよ（綺麗でしょ？）
クセも無く食べやすい白身魚です。
１枚が１８㎝１００ｇ位で、薄皮つきです。本日は２枚入りなので２人前かな
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・
色んな調理に挑戦してみませんか？
★冷凍保存可能です（ストックしておくと便利ですよ）
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）