説明
境港産・黒マグロの尾の部分やアラを使って「マグロのメンチカツ」を作ってみました
炒めた玉ねぎとマグロのミンチを使い、1個60g位の大きさのメンチカツです
1個で結構食べ応えありますよ。
味つけはシンプルなので、お好みで色んなソースをお使いください。
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
本日は揚げるかどうかを選んでくださいね(^^♪
★明日までなら冷蔵保存でOKです

¥70 – ¥76価格帯: ¥70 – ¥76 (税込)
★本日は揚げる(食べるだけ)かどうかを選べるようにしてみました
境港産・黒マグロの 切れ端や尾の部分 を使って「マグロのメンチカツ」を作ってみました
炒めた玉ねぎとマグロのミンチを使い、1個60g位の大きさのメンチカツです(1人1個かな)
味つけはシンプルなので、お好みで色んなソースをお使いください。
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
境港産・黒マグロの尾の部分やアラを使って「マグロのメンチカツ」を作ってみました
炒めた玉ねぎとマグロのミンチを使い、1個60g位の大きさのメンチカツです
1個で結構食べ応えありますよ。
味つけはシンプルなので、お好みで色んなソースをお使いください。
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
本日は揚げるかどうかを選んでくださいね(^^♪
★明日までなら冷蔵保存でOKです

| 重さ | 0.06 kg |
|---|---|
| サイズ | 3 × 5 × 2 cm |
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近海で獲れた活きの良い「カマス」を開いて、天日干しにしました。
本日は25㎝位ある大サイズです。1匹で2人前かな。1人で1枚は多いかも・・
焼いた「カマス」を使って「炊き込みご飯」や、「カマスのお茶漬け」身をほぐすのが面倒ですが美味ですよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。

境港に水揚げされた「天然の甘エビ」を当店でむき身にして
100gずつ真空パックし冷凍しました。
むき身なのですぐ使えて超便利ですよ。
「エビチリ」「かき揚げ」「グラタン」「チャーハン」「茶碗蒸し」など使い方は万能です。
色々お試しください。
★真空冷凍品です。ストックしておくと便利ですよ。
※鮮度の良いものを冷凍してあるので、生食可能です

境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は30㎝位ある大サイズです。2人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか?」

皮付きの「さきいか」です。とても美味しいですよ。
塩分補給にもなるし小腹が空いた時に食べるといいですよ。
ハマって食べすぎちゃうかも(#^^#)
近所のお婆ちゃんから「「さきいか」でかき揚げすると油もはねんし美味しいよ」ですって! やってみませんか?

境港で養殖されている今話題の「 境港サーモン 」です。
今シーズンの出荷が始まりました。 活魚での出荷はGW明けまでの期間限定商品です。
この時期だけの 新鮮な生(未冷凍)のサーモンを是非ご堪能ください!
★明日でもお刺身OKです(チルドで保存してくださいね)

日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ(アカカレイ)」です。
本日は子持ちです。 真子が入っていますよ(^^♪
1切れで1人前のつもりです。
「煮つけ」がおススメです。
★新物です。冷凍保存可能です。
※(魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります)

日本海沖で獲れた鮮度の良い刺身用の「白バイ」を刺身にしました。
コリコリとした食感で甘味もあって、とても美味しいですよ。
お刺身以外にも酢の物や、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?
★生ものなので、早めにお召し上がりください

日本海沖で獲れた「ベランスカレイ」を一夜干しにしました。
本日は頭を取った状態で20㎝位の大サイズ、2枚入りです
身も厚いので1人で1枚は多いと思います。
両脇のエンガワ(横のビラビラ)としっぽを切って焼くときれいに焼けますよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
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