説明
境港産・マグロ（ヨコワ）を使って「マグロのフライ（マグロカツ）」を作ってみました
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。
味付けはしていないので、お好きなソースをかけてお召し上がりくださいね
★揚げていませんよ（ご注意くださいね）
１パック７～８切れ入りで、200g程度です。２～３人前かな
★新物です。冷凍ストックしておくと便利ですよ
本日の手作り総菜（フライ、南蛮漬けなど）
【当店手作り】マグロのフライ（マグロカツ）（８切れ）★揚げてね
¥378 （税込）
境港産・マグロ（ヨコワ）を使って「マグロのフライ（マグロカツ）」を作ってみました
卵と小麦粉とパン粉を使用しています。あとは揚げるだけ！
味付けはしていないので、お好きなソース（オーロラソースetc）をかけてお召し上がりくださいね
★揚げていませんよ（ご注意くださいね）
１パック７～８切れ入りで、200g程度です。２～３人前かな
★新物です。冷凍ストックしておくと便利ですよ
在庫切れ
関連商品
皮付さきいか（焼きするめいか 75ｇ）★ハマります★食べるだけ
皮付きの「さきいか」です。とても美味しいですよ。
塩分補給にもなるし小腹が空いた時に食べるといいですよ。
ハマって食べすぎちゃうかも(#^^#)
近所のお婆ちゃんから「「さきいか」でかき揚げすると油もはねんし美味しいよ」ですって！ やってみませんか？
【真空冷凍】真サバの一夜干し（30㎝位・1枚入り）
境港近海で獲れた「真サバ」を開いて、当店で一夜干しにしました。
本日は３０㎝位ある大サイズです。２人でも多いかも・・・
★真空冷凍品です。
「お土産やご贈答にいかがですか？」
【真空冷凍】国産シーフードミックス（白バイ、甘えび、イカゲソ）★200ｇ入り
境港で獲れた魚介を使用し、当店が加工したので間違いなく
全て国産（境港産）の「シーフードミックス」です。
保存料など一切使用していないので安心してください。
境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「白バイ」の３種の混合で200ｇ入りです。
★冷凍ストックしておくと便利ですよ
カレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。
アヒージョにも良いかも。
赤カレイの切り身（１切れ）★唐揚げ、煮付け向き
日本海沖で獲れた鮮度の良い「赤カレイ（アカカレイ）」です。
当店で切り身にしました。１切れが１人前のつもりです
この商品は真子はありません
「煮付け」や「唐揚げ」がおすすめです(^^♪
★冷凍保存可能です
（※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります）
【真空冷凍】カマスの一夜干し（25㎝位・１枚入り）大
近海で獲れた活きの良い「カマス」を開いて、天日干しにしました。
本日は２５㎝位ある大サイズです。１匹で２人前かな。１人で１枚は多いかも・・
焼いた「カマス」を使って「炊き込みご飯」や、「カマスのお茶漬け」身をほぐすのが面倒ですが美味ですよ
★真空冷凍品です。そのまま冷凍保存可能ですよ。
【冷凍】白イカのゲソと耳（300ｇ）★ストックしておくと便利ですよ
境港近海で獲れた「ケンサキイカ」や「白イカ」のゲソと耳を300ｇずつ冷凍しました。
解凍してそのまま「煮付け」や「バタポン焼き」や 「塩や醤油炒め、バター炒めや唐揚げ」などなど色んな調理をしてみませんか？
お好み焼きやカレーなどにもいいかも。
★そのまま冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。
カワハギ（ウマヅラハギ）のお刺身（白身魚）★肝つき
本日は「ウマズラハギ」です。今が旬で、肝がたっぷり入ってます！
ご存知ですか？「カワハギ」のお刺身。「肝醤油」で食べると最高です。
はまります(＾◇＾)
▼「肝醤油」の作り方
「カワハギの肝」を熱湯で３分茹でて小鉢にあげ、醤油を入れてお箸でぐちゃぐちゃに混ぜるだけです。
醤油の量はお好みで。ポン酢でも良いですよ。
★肝は本日中にお召し上がりください（刺身は明日でもOK）
スズキの切り身（１切れ）★ムニエル、フライ向き
美保関近海で獲れた鮮度の良い「スズキ」（別名セイゴ）です。
当店で３枚に下ろして切り身（又はフィレ）にしました。
１切れ６０～８０ｇ位で１人前のつもりです
「ホイル焼き」や「ムニエル」「フライ」や「塩麹焼き、マヨネーズ焼き」など・・・ 色んな調理に挑戦してみませんか？
★冷凍保存可能です（ストックしておくと便利ですよ）
※魚の大きさは様々なので実際の切り身は写真と異なる場合もあります
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